شب یلدا، شب هندوانه و آجیل و تنقلات هم هست و گاهی دوست داریم این تنقلات را با ظاهری متفاوت تر به عزیزانمان تعارف کنیم، ظاهری که کمی هم رنگ و بوی شب چله را در خود داشته باشد. این ایده میتواند به شما کمک کند.

من معمولاً از خمیر فیلو یا همون یوفکای ترکی برای تهیه غذاهای زیادی استفاده میکنم و این بار هم، این خمیر رو با اسفناج  عزیز   امتحان کردم.
نوعی از این غذا ریشه یونانی داره، نوع دیگری از آن در ترکیه با نام بورک اسفناج تهیه میشه. امیدوارم این دستور رو هم که ادغامی از چند دستور به زبانهای مختلف و نکته هایی که بهش اضافه کردم هست رو امتحان کنید و لذت ببرید.
ما که لذت بردیم.

برای درست کردن این ساک دستی کوچولو که مناسب هدایای کوچولو و ریزه میزه شب یلدا هست، می تونید از جعبه های بلااستفاده ای که تو خونه دارید، استفاده کنید.

اردور خوشمزه و خوش ظاهری که میتواند آذین بخش سفره هایتان باشد. امیدوارم تهیه کنید و عکسهای قشنگتون رو با ما به اشتراک بگذارید.

کلوچه داغ و خوشمزه ای که میتونه برای میان وعده یا پیش غذا مناسب باشه! اگر نکات و میزان مواد را رعایت کنید، کلوچه های پف کرده و خوشمزه ای خواهید داشت.

این ترشی یا سالاد زمستونی رو من از عمه همسرم یاد گرفتم و به همین دلیل اسمش شد " ترشی عمه خانوم "!  اونطور که پرس و جو کردم این ترشی در استان خراسان طرفداران بسیاری داره که البته مطمئناً هر کسی که اون را بچشه و اهل ترشی خوردن باشه، به خیل علاقمندان خواهد پیوست در این ترشی سرکه استفاده نمیشه و کسانی که تیزی سرکه اذیتشون میکنه به راحتی میتونن ازش لذت ببرن.

این کتلت خوشمزه، با هر برش رنگهای زیبای سبزیجات را به شما هدیه میکند و با ترکیب رنگی زیبای خود، تازگی و شادابی به سفره تان می بخشد.

این دستور یه اسنک خیلی ساده ست، ولی من چون طعم و حالتش رو خیلی پسندیدم، خواستم دستورش رو با شما دوستان به اشتراک بگذارم.

یک گزینه مناسب برای سفره های افطار، که ترکیبی از نان و پنیر است که به شیوه ای جدید تهیه و سرو میشود.

این هم یک پیش غذای گیاهی هندی (ترد و کرانچی)؛ که میتونه طعمی جدیدی رو به سفره های افطارمون بیاره. طرز تهیه و مواد لازم رو در ادامه مطلب ببینید.