شما هم مثل من #عاشق دیزی و آبگوشت هستین؟ ابتدا در مورد نحوه ی پخت #آبگوشت صحبت میکنیم و بعد به طور مفصل در مورد پخت آبگوشت داخل ظروف سفالی (دیزی) بحث میکنیم.

تاس (یا طاس) همان دیگ یا نوعی از دیگ است و تاس #کباب گوشتی است که غالبا همراه با چند نوع تره بار، بدون آب در دیگ با آتش ملایم پخته میشود و این همان شیوه پختن است که در فرانسه braiser نامیده میشود که به معنای کباب کردن در دیگ یا تاس است. با این تفاوت که فرانسوی ها گوشت را یک پارچه در تاس میگذارند و ما گوشت تاس کباب را خرد میکنیم. این غذای ساده ، سالم و سنتی رام حتماً امتحان کنید.

پارسال پستی در مورد روش تهیه دلمه برگ مو سبک مامان خانومی براتون گذاشتم. منتها در پی تست و تمرین های بارانی، تغییراتی داخل دستور قبل دادم و این شده روش پخت دلمه برگ مو من البته دستور اصلی پارسال رو میگذارم و تغییرات رو فقط بهش اضافه میکنم.

سلام خدمت دوستای نازم؛ در خدمتتون هستم با پستی خاص از #اصفهان #هلیم_بادمجون اصفهان، با اون کشش و شکل و شمایل...

غذایی فوق العاده آسون و سالم و خوشمزه از غذاهای قدیمی #اصفهان بهش میگن "قرمزه نخودچی" به خاطر وجود رب گوجه در ترکیب این غذا و رنگ قرمزش. حتما امتحان کنین مشتری میشین

#آش بلغور شیر از غذا های سنتی استان #خراسان محسوب میشود و در روزهای سرد زمستانی بسیار دلچسب است.

غذای فوق العاده #مقوی که در اصفهان برای خانمهایی که تازه #زایمان کرده اند تهیه میشود و همچنین برای بیمارانی که از کمردرد رنج میبرند توصیه میشود.

بریان غذای اصفهانی است که ابتدا گوشت پخته، سپس چرخ شده و در آخر مجدداً روی کفگیر مخصوص بریان پهن شده و پخته میشود.

گوشت بریان را معمولا از تکه های چربی دار و ارزان بر میدارند، ولی من در مصرف خانگی ترجیح میدهم این کار را انجام ندهم.

این آموزش آسان برای تهیه #حلیم در خانه روش بسیار خوبی است. امیدوارم تهیه کرده و لذت ببرید.

اين غذا يكي از غذاهاي جنوب كشورمان است كه اين بار به شيوه اي جديد آموزش آن را مشاهده خواهيد نمود ...