غذایی آسان و فوری و در عین حال خوشمزه که حتی سرو آن به صورت سرد هم خوب است. این سوفله برای مهمانی هم گزینه مناسبی است.
مواد لازم:
- آرد / 1 پیمانه
- شیر / 1 پیمانه
- تخم مرغ / 2 عدد
- بیکینگ پودر / 1 قاشق چایخوری
- سینه مرغ / 1 + 1/2
- فلفل دلمه ای / نصف ( یا 4 عدد فلفل کبابی )
- پنیر خامه ای / 2 قاشق غذاخوری
- مخلوط پنیر گودا و چدار / برای پوشاندن روی پای
- جعفری خرد شده / 2 قاشق غذاخوری
- نان پیتا یا ترتیلا / 1 عدد
- نمک و فلفل / به میزان لازم ( بهتر است این غذا کمی تند باشد )
روش تهیه:
ابتدا کف قالب را چرب کنید و بعد به صورت کامل یا مطابق تصویر به شکل دو نوار روی هم، به صورت بعلاوه کف ظرف را کاغذ روغنی بیاندازید.
نان را کف قالب بگذارید و مواد داخل سوفله را آماده کنید ( بهتر است اطراف نان کمی از دیواره های قالب را بگیرد و بالا بیاید )
سینه مرغ را پخته و ریش ریش کنید. فلفل را خرد کنید.
سینه مرغ، جعفری، پنیر خامه ای، فلفل دلمه ای را با هم مخلوط کرده و روی نان بریزید.
آرد، شیر، تخم مرغ و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و روی مرغ بریزید.
روی سوفله را با پنیر گودا و چدار رنده شده بپوشانید و داخل فر بگذارید.
دمای فر 200 درجه سانتیگراد و تا زمانی که روی پای طلایی شود.
سوفله مرغ مکزیکی را با سس تند یا هر نوع سس دلخواه، سرو کنید.
مطلب اختصاصی مامی سایت
ارائه دستور: خانم نجما طارمی
تهیه و اجرا: خانم منصوره خدایاری
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان