29 ارديبهشت 1401



موس شکلاتی

3.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 3.25 (20 رای)

در این مطلب طرز تهیه یک دسر لطیف با طعم رویایی شکلات را، خواهیم داشت. تجربه آن را به دوست داران طعم شکلات توصیه میکنیم.

 

 

 

 

مواد لازم:

  • تخم مرغ / 4 عدد
  • شکر / 1 لیوان
  • پودر کاکائو / 4 قاشق غذاخوری
  • خامه / 200 گرم
  • شیر / 1 لیوان
  • ژلاتین / 12 تا 14 گرم
  • آب / حدود 4/1 پیمانه
  • وانیل / مقداری

 

روش تهیه:

زرده را همراه با شکر و وانیل می زنیم تا کرم شود، بعد به آن پودر کاکائو را اضافه می کنیم.

شیر را به جوش می آوریم و به زرده اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کاملا مخلوط شود و بعد ژلاتین که در آب به روش بن ماری حل کرده ایم به آن اضافه می کنیم.

سفیده را حدی هم میزنیم که از ظرف نریزد و بعد خامه را به آن اضافه می کنیم و بعد مایه کاکائویی را به تدریج به آن اضافه می کنیم.

( برای این قالب، من مواد رو یک و نیم برابر کردم و قالبم رو آب گردوندم و بعد داخل فریزر گذاشتم و از 14 گرم ژلاتین استفاده کردم چون دوست ندارم که حالت لاستیکی پیدا کنه و مایه موس رو قبل از ریختن تو قالب روی آب و یخ نیم بند کردم. )

 

دستور اختصاصی مامی سایت

ارائه دهنده: خانم شهرزاد رضایی فرد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

بهترین کرم ضد آفتاب
کرم ضد آفتاب ، کرم پودر ، فاندیشن و کانسیلر فور اور بلوم Medium Spectrum
Nasleziba.com
کرم ویتامین سی
مرطوب کننده پوست ، آبرسان و احیاء سلول های پوستی، آنتی اکسیدانی قوی، تحریک کننده تولید کلاژن ، روشن کننده پوست ، ضد التهاب
Nasleziba.com