مواد لازم و طرز تهیه این موس خوشمزه را در ادامه مطلب مشاهده نمایید.
مواد لازم:
- سفیده ی تخم مرغ (تازه باشه) / 2 عدد
- نمک / 1 پینچ (پنسه!)
- پودر قند / 40 گرم
- ماسکارپونه / 100 گرم
- خامه / 100 گرم
- آب انار / 3 ق غ
- انار / 1 عدد
طرز تهیه:
سفیده های تخم مرغ را میزنیم تا تقریبا به منتها درجه ی زدنش برسد پودر شکر را (کم کم ) اضافه میکنیم و دقایق دیگری میزنیم. ماسکار پونه (پنیر خامه ای) و خامه و آب انار را با هم در ظرف دیگری مخلوط میکنیمتا کاملا صاف و یکدست شوند، بعد کم کم و خیلی به آرامی و با ملایمت ! با سفیده های تخم مرغ مخلوط میکنیم .تا یکدست و پیوسته شود ،و روی مواد را با یک لایه (پلاستیک یا سلفون) کاملا چسبیده به سطح میپوشانیم و برای یک ساعت در یخچال میگذاریم، بیشتر دانه های انار را در دو ظرف مخصوص سرو ریخته و موس را اضافه کنید و با باقی مانده های دانه های انار تزیین و سرو کنید.می توانید از بیسکوییت خورد شده نیز برای تزیین استفاده کنید.
دستور اختصاصی مامی سایت
اجرای ایده کارگاه مامی سایت توسط : سامره صفری
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان