این کیک بافت نرمی دارد و مطمئنا کسانی که عاشق انار هستند از نرمی کیک و سفتی دانه های انار لذت خواهند برد.
من کمی مقدار شکر را از مقداری که در دستور اولیه آمده بود بیشتر کردم تا کمی شیرین باشد و از انار شیرین برای تهیه آن استفاده کردم.
البته بسته به ذائقه افراد، می توان از انار ترش هم استفاده کرد. در ضمن پیشنهاد میکنم اگر این کیک را برای شب یلدا تهیه میکنید، برای زیباتر بودن دانه های انار، بهتر است مقداری از دانه ها را در 5 دقیقه آخر پخت روی آن بریزید تا جلوه بهتری داشته باشد. چون بر اثر حرارت فر، دانه ها رطوبت و زیبایی خود را تا حدی از دست میدهند.
مواد لازم:
- انار دانه شده / 1 پیمانه
- کره / 1/2 پیمانه
- شکر / 1/2 پیمانه
- آرد / 1/2 پیمانه
- نمک / 1/4 قاشق چایخوری
- شیر / 1 پیمانه
- تخم مرغ / 3 عدد
- وانیل / 1قاشق چایخوری
- پودرقند / برای تزیین
روش تهیه:
ابتدا قالب را با کره چرب کرده ( من کف قالب کاغذ روغنی هم پهن کردم )، فر را با درجه 370 درجه فارنهایت ( 180 درجه سانتیگراد ) گرم کرده، سپس آرد، نمک و شکر را با هم ترکیب کرده، شیر، تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده، با همزن مواد را با هم ترکیب کرده و در قالب می ریزیم. به مدت 35 دقیقه میپزیم. در صورت دلخواه با پودر شکر تزیین کنید.
اجرا شده از بخش ترجمه مامی سایت
توسط: خانم مهلا
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان