یه موقع هایی سفیده های تخم مرغ رو دستمون می مونه یا اینکه می خواهیم شیرینی یکم رژیمی تر بشه ...
به هر حال این شیرینی نارگیلی با سفیده تخم مرغه و یکم با شیرینی های نارگیلی دیگه متفاوته
من پارسال عید اینو تو شیرینی هام درست کرده بودم ... خیلی طرفدار داشت فقط اشکالش اینه که به دلیل داشتن سفیده خیلی زود خشک میشه
مواد لازم:
- سفیده تخم مرغ / 3 عدد
- پودر قند یا پودر شکر / 120 گرم
- پودر نارگیل / 270 گرم
- شکلات چیپسی / 190 گرم
طرز تهیه:
سفیده تخم مرغ رو می زنیم تا فرم بگیره 
پودر قند یا پودر شکر رو در چند مرحله به سفیده اضافه کرده و می زنیم 
حالا پودر نارگیل رو اضافه میکنیم و مجددا" با همزن می زنیم 
تا این شکلی بشه 
حالا شکلات چیپسی ها رو بهش اضافه میکنیم و با لیسک خوب هم می زنیم 
حالا از مواد به اندازه یک قاشق چایخوری بردارید و تو دستتون گرد کنید ( ممکنه یه کم انسجام موادتون کم باشه و تو دستتون پخش بشه، اصلا" مهم نیست؛ سعی کنید تو مشتتون فشارش بدید و به هم بچسبونیدش و گرد کنید )
سینی فر رو چرب کنید و بچینید تو سینی
من با یه دونه سفیده تخم مزغ ( یعنی یک سوم کل مواد ) حدود 15 تا دونه توپ درست کردم 
شیرینی ها رو با دمای 180 درجه تو فر حدود 15 تا20 دقیقه بپزید
بذارید سرد بشه بعد از سینی جدا کنید.
من مزه اش رو دوست دارم. یه جورایی شبیه شکلات بونتی میمونه ( ترکیب شکلات و نارگیله )
نکته: حتماً باید تو ظرف در بسته نگهدارید. برای تازه موندن اینجور شیرینی ها یه تیکه کیک ساده یا یه تیکه نون کنارشون بذارید دیرتر خشک میشن.
اين مطلب از بخش کلاسهاي شيريني پزي نوروز مامي سايت بر روي پرتال منتقل شده است، شما نيز مانند ديگر عزيزان، اگر سوالي در مورد اين شيريني داشتيد، ميتوانيد در قسمت مربوطه سوال فرماييد.
کلاسهاي گام به گام شيريني پزي نوروز - شيريني پفکی شکلاتی ( کليک کنيد )
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان