دسر معجون ، یه دسر مقوی مناسب افطار که فوق العاده خوشمزه هست، به نظرم یه سر و گردن بالاتر از پان اسپانیاس ، حتما امتحان کنید
مواد لازم:
- شیر / نیم لیتر
- آرد / 1/3 پیمانه
- شکر / نصف پیمانه
- وانیل / نصف قاشق چایخوری
- کره / 25 گرم
- موز متوسط / 2 عدد
- گردوی خرد شده / یک پیمانه
- شکلات تخته ای رنده شده / 50 گرم
- دارچین / برای تزئین
- پودر نارگیل ، پسته ، بادام جهت تزیین
روش تهیه:
قبل از هر چیزی آرد رو با شکر خوب مخلوط کنید و بعد شیر رو اضافه کنید و هم بزنید تا آرد و شکر داخل شیر حل بشن ، اگر حس کردید آرد توش گلوله شد، حتمأ از صافی رد کنید تا در حین پخت گلوله نشه.
مایه رو بذارید روی حرارت ملایم و مدام هم بزنید، بهتره با ویسک هم بزنید ( تجربه کردم که میگم ) تا زمانی همزدن رو ادامه بدید که غلظتش مثل ماست بشه، به اون مرحله که رسید از روی حرارت بردارید و وانیل رو اضافه کنید، مخلوط رو هم بزنید و کره رو اضافه کنید و باز مخلوط رو هم بزنید تا کره حل بشه.
مقداری از مواد رو بریزید داخل ظرف، روی مواد رو با شکلات رنده شده بپوشونید، یه لایه موز حلقه شده بچینید روش، روی لایه موز گردوی خرد شده بریزید و روی لایه گردو رو دارچین بپاشید، باز مجددأ مواد رو بریزید و لایه ها رو تا پر شدن ظرفتون ادامه بدید.
روشو هم با انواع مغزها و ترافل ها میتونید تزیین کنید.
نوش جان
مطلب اختصاصی مامی سایت
ارائه دهنده: خانم ماتی عزیز
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان