مافين جون علاوه بر مفيد بودن مواد موجود در آن، يكي از فاكتورهاي مفيد تغذيه اي اين نيز در آن رعايت شده كه استفاده از آرد جو است. براي ديدن طرز تهيه و ميزان مواد لازم به ادامه مطلب برويد.
مواد لازم:
- آرد جو سبوس دار / 1 و 2/1 پيمانه
- آرد سفيد / 1 پيمانه
- بيكينگ پودر / 2 قاشق مرباخوري
- جوش شيرين / 4/1 قاشق مرباخوري
- نمك / 4/1 قاشق مرباخوري
- تخم مرغ زده شده / 1 عدد
- سس سيب / 4/3 پيمانه
- شير پر چرب / 2/1 پيمانه
- عسل / 4/1 پيمانه
- روغن مايع / 2 قاشق غذاخوري
- كشمش يا گيلاس خشك / 2/1 پيمانه
طرز تهيه:
فرا را با حرارت 400 درجه فارنهايت گرم كنيد. 12 قالب مافين را چرب كنيد.
آرد ، جو، آرد سفيد، نمك، بيگينگ پودر و جوش شيرين را مخلوط كنيد. تخم مرغ، سس سيب، شير، عسل و روغن را هم مخلوط كنيد و يكباره به مخلوط آرد اضافه كنيد و با قاشق چوبي فقط به قدري بزنيد كه مواد خشك به مايعات آغشته گردند. كشمش را بريزيد. 3/2 حجم از قالب را پر كنيد و 16 تا 18 دقيقه در فر بگذاريد تا وقتي كه روي مافين ها طلايي شود. خلال چوبي را در مافين فرو ببريد اگر تميز خارج شد، 5 دقيقه روي پايه سيمي خنك كنيد و از قالب در آوريد.
براي مشاهده طرز تهيه سس سيب كليك كنيد.
اختصاصي مامي سايت
عکس نمایشی از اینترنت
ترجمه و ارائه دهنده: مريم محمدي
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان