#شیرینی خوشمزه و تردی است که میتواند یکی از انتخاب های شما برای #پذیرایی از میهمانانتان در #نوروز باشد.
مواد لازم:
- شکر دانه ریز یا پودر شکر / 55 گرم
- کره در دمای محیط / 75 گرم
- رنده پوست پرتقال / 1 ق چ
- آرد / 75 گرم
- نمک / کمی
- پودر بادام یا فندق(تست شده) / 75 گرم
- شکلات / 50 گرم
روش تهیه:
آرد، نمک و پودر بادام را در یک کاسه با هم مخلوط میکنیم.
شکر و رنده پوست پرتقال و کره را با هم خوب میزنیم و با مواد آردی مخلوط میکنیم و کمی ورز میدهیم تا خمیر نرم و لطیف به دست آید.
کف سینی کاغذ روغنی پهن میکنیم.
از خمیر کمی برداشته و کف دست به اندازه یک فندق گلوله میکنیم.
شیرینی ها را مدت یک ساعت در یخچال قرار میدهیم.
بعد از یخچال خارج کرده و داخل فر میگذاریم.
دمای فر= 160 درجه سانتیگراد
زمان پخت = 15 دقیقه
بعد از خنک شدن، بین هر کوکی، کمی شکلات ذوب شده میدهیم و کوکی دیگر را روی آن قرار میدهیم.
من اینو با پودر فندق و کمی بزرگتر درست کردم.
و اینا رو با پودر بادام و کمی کوچکتر!
و نتیجه: هر دو خیلی ترد و خوشمزه بودن.
مطلب اختصاصی مامی سایت
ارائه و اجرا: خانم راحله نبوی
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان