چای میوه به

چای سیاه که به صورت روزانه در منزل، محل کار و میهمانی ها برای رفع خستگی و همچنین پذیرایی به صورت دم کرده استفاده می شود، باعث ناراجتی های کلیوی و حتی کم خونی می شود.

این بار قصد معرفی یکی از بهترین جایگزین ها برای چای را داریم که از نظر خواص درمانی بی نظیری بوده و تهیه و دم کردن آن بسیار ساده است. 

روش تهیه:
به را بشویید. پوست گرفته و 4 قاچ کنید.
( میوه به معمولا کرم خورده س و میبینین که من مجبور شدم اول پاکسازی کنم بعد بشورم و در مرحله بعدی پوست بگیرم )




به را رنده کرده و پهن میکنیم تا خشک شود. ( من ترجیح میدم تو سایه و با پنکه خشکشون کنم تا بد رنگ هم نشن - 1 شبانه روز پنکه گذاشتم و بعد از اون تو دمای معمولی اتاق خشک شدن و به کیفیتی که در عکس نشون دادم رسید )

بعد از خشک شدن به، باید آن را روی حرارت خیلی ملایم با شعله پخش کن، داخل تابه تفت دهیم و اگر این مرحله انجام نشود، بعد از دم کردن هیچ رنگی نداشته و فقط یک چای با کمی عطر به خواهیم داشت.

این مرحله بسیار مهم است و باید با دقت و حوصله تفت دهیم تا کمی تغییر رنگ دهد ولی نسوزد.

در واقع به خشک شده وقتی روی حرارت قرار میگیرد، نرم میشود؛ ولی با حرارت کم و مداومی که به آن میدهیم، آرام آرام برشته شده و اگر کمی از آن را مزه کنید، کاملاً ترد بوده و طعم خوبی خواهد داشت.

ممکن است مرحله تفت دادن به کمی طولانی باشد که اگر شما هم تحمل زیاد سر پا ایستادن کنار اجاق را ندارید، میتوانید از روش من استفاده کنید  ( پیک نیک آوردم و راحت دراز کشیدم جلو مامی سایت و هر از گاهی اونها رو هم میزدم )


تفاوت به تفت داده و تفت نداده

اکنون به خشک شما برای دم کردن آماده است، هر زمان که میل داشتید مقداری از آن را مانند چای معمولی دم کرده و بعد از 20 دقیقه که کامل دم کشید نوش جان کنید.

بفرمایید چای خوش عطر و پرفایده به

خواص درمانی چای به:

• آرامش بخش
• تقویت قلب و اعصاب
• رفع خستگی
• بهترین نوشیدنی گرم برای پذیرایی در میهمانی ها

خواص هسته میوه به (به دانه):

• برای درمان ذات الریه، گلودرد، صدای گرفته و خشن مفید است.
• ضد تب
• مفید برای اسهال
• لعاب به دانه، برای ترمیم زخم ها و سوختگی پوست در اثر آتش بسیار مفید است.
• جویدن به دانه، برای رفع کندی دندان ها و برای تقویت نیروی جنسی در گرم مزاج ها مفید است.

مطلب اختصاصی مامی سایت

ارائه دهنده: خانم راضیه پورشعبان