این مافین بافت نرم و سبکی دارد و عطر سیب در آن بسیار مطلوب است.
مواد لازم:
- سیب / 150 تا 200 گرم
- آرد / 250 گرم
- جوش شیرین / 2/1 قاشق چایخوری
- شکر / 130 گرم
- روغن مایع / 80 میل
- آب لیموی تازه / 2 قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر/ 2 قاشق چایخوری
- تخم مرغ / 1 عدد
- وانیل شکری / کمی
- ماست / 250 گرم
طرز تهیه:
فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
سیب را شسته و نگینی خرد کرده و سپس سیبهای خرد شده را با آب لیمو مخلوط کنید تا سیاه نشود.
آرد، بکینگ پودر و جوش شیرین را الک کنید.
تخم مرغ را کمی بزنید و شکر، وانیل، روغن و ماست را اضافه کنید و هم بزنید. آرد را نیز اضافه کرده و مخلوط نمایید و در آخر سیب را اضافه کنید. (همراه سیب اگر دوست داشتید، دارچین اضافه کنید )
قالبها را پر کنید و به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید. وقتی این زمان به پایان رسید، فر را خاموش کنید. ولی قالب را خارج نکنید. 5 دقیقه دیگر صبر کنید و بعد قالب را خارج کنید.
این مافین ها بسیار نرم هستند. نوش جان!
مطلب اختصاصی مامی سایت
ارائه دهنده: خانم منصوره خدایاری
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان