غذايی برای جلوگيری از پوكی استخوان
از خواص چغندر اين است كه حاوي فولات بالا ميباشد. فولات براي رشد طبيعي خصوصا در دوره جنيني لازم است و از نقايص مادرزادي ستون فقرات جلوگيري ميكند. نياز روزانه هر فرد به فولات حدودا 400 ميكروگرم است و هر پيمانه چغندر پخته حدود 136 گرم فولات دارد...