میزان مواد لازم و طرز تهیه پودینگ را در ادامه مطلب مشاهده نمایید.
مواد لازم:
- آب هندوانه / 1 لیتر
- شکر قهوه ای / 100 گرم
- نشاسته ذرت / 80 گرم
- پودر دارچین / کمی
- رنگ قرمز / کمی (به دلخواه)
طرز تهیه:
هندوانه را قاچ کرده و سعی کنید هسته هایش را در بیاورید و در مخلوط کن له کنید...بعد از توری یا آبکش ریز رد کنید تا جائیکه فقط مایع باقی بماند و سفتی بافت هندوانه در آبش موجود نباشد...
مقداری از آب هنوانه را با نشاسته ذرت و شکر و کمی دارچین مخلوط کنید تا صاف شود...بعد روی حرارت قرار دهید و باقی آب هندوانه را اضافه کنید و در حرارت کم تا هنگامی که به جوش بیاید قرار دهید ، در این حالت کاملا غلیظ و شفاف میشود.
بعد میتوانید در قالب ژله یا هر ظرف دلخواه ریخته و در یخچال قرار دهید تا هنگامی که سفت شود و شکل قالب را به خود بگیرد.
دستور اختصاصی مامی سایت
ایده پردازی: نجما طارمی
اجرا: سامره صفری
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان