این تزیین سالاد از تصاویر کارهای سال گذشته من برای شب یلدا بود که تعدادی از دوستان خواسته بودند، توضیح بیشتری دهیم. امیدوارم تصاویر گام به گام و توضیحاتم گویا و راضی کننده باشد.
ابتدا به یک سالاد پایه که با یک سس نسبتاً غلیظ منسجم شود نیاز داریم ( من از سالاد کلم استفاده کردم )
هویج و کلم رو رنده کردم با کمی کشمش و ماست چکیده سفت و یک قاشق سس مایونز مخلوط کردم. ( سس را رقیق نکنید و به سبزیجات سالاد نمک نزنید تا آب نیاندازد )
سالاد کلم رو داخل ظرف مناسبی با دست طبق تصویر به شکل یک قاچ هندوانه شکل دادم و داخل یخچال گذاشتم.
خیار رو با پوست رنده کردم ( درشت ) و داخل صافی ریختم تا آبش بره.
گوجه رو خرد کردم ( بهتره گوجه رو فیله کنید تا قسمت داخلی اون روی سالاد آب نندازه )
اول خیار رنده شده رو روی قسمت بیرونی سالاد کشیدم و گوجه هم در قسمت وسط قاچ ریختم و چند کشمش روی اون گذاشتم.
مطلب اختصاصی مامی سایت
ارائه دهنده: خانم مریم محمدی
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان