اين كاپها با مواد مياني مختلف ميتوان تهيه كرد، مواد لازم و طرز تهيه آن را در ادامه مطلب مشاهده نماييد.
مواد لازم برای خمیر کاپ ها:
- آرد ذرت / 2 پیمانه
- آب مرغ یا گوشت / 3/4 پیمانه
- نمک و فلفل / به ميزان لازم
- کره / 1 ق غ
مواد داخل كاپ: ( داخل كاپ ها را ميتوان با مياه هاي گوشتي نيز پر كرد )
- تن ماهی / 1 عدد
- شوید تازه خرد شده / 2 ق غ
- نمک و فلفل سیاه / به ميزان لازم
- نخود فرنگی پخته / 4 ق غ
- گوجه خشک شده / 1 ق غ
طرز تهيه:
مواد خمير را با هم مخلوط مي كنيم تا خمير صاف و يكدستي به دست آيد، سپس از خمير گلوله هاي كوچكي برداشته كمي صاف كرده و داخل قالب مافين قرار ميدهيم تا حالت گود به خودش بگيري و شكل كاپ شود.
تن ماهي، شويد ، نخود فرنگي و بقيه مواد داخل كاپ را با هم مخلوط كرده و از اين مواد داخل كاپ هاي آماده شده پر ميكنيم.
براي مدت 10 تا 15 دقيقه يا تا زماني كه خمير پخته شود درون فري كه از قبل با دماي 180 درجه سانتيگراد گرم كرده ايم قرار مي دهيم.
نکته:
با پنیر خامه ای طهم بسيار خوبي خواهد داشت.
دستور اختصاصي مامي سايت
ارائه دهنده: فاطمه مرزبان
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان