براي مشاهده ميزان مواد لازم و طرز تهيه اين غذا ميتوانيد به ادامه مطلب برويد.
مواد براي خمير :
- آرد / 1 تا 2 پيمانه
- شير ولرم / نصف ليوان+ نمك كمي
- روغن مايع / 5 قاشق غذاخوري
- بكينگ پودر / 2 قاشق غذا خوري سر صاف
مواد براي داخل رولت:
- گوشت چرخ كرده / 200 گرم
- رب گوجه / 2 قاشق غذا خوري
- نمك و فلفل و كمي جوز هندي
- سيب زمين آب پز و نگيني خرد شده / 1 پيمانه
- قارچ نگيني و هويج پخته و نگيني و فلفل دلمه نگيني / از هر كدام نصف پيمانه
طرز تهيه:
ابتدا گوشت را با يك پياز ريز شده تفت ميديهم بعد زردچوبه ميزنيم قارچ و فلفل رو اضافه ميكنيم رب رو ميزنيم و بيقه سيزيجات رو ميريزيم ميگذاريم تا مواد خنك بشه
براي خمير شير ولرم و را درون ظرفي ريخته نمك و بكينگ پودر و روغن را اضافه كرده آرام آرم آرد را ميريزيم و تا جايي كه خمير به دست نچشبه
خمير را به صورت گوله در آورده و 100 بار داخل ظرف پرت ميكنيم. بعد روي ميز كمي آرد پاشي شده به صورت مستطيل باز كرده مواد وسطش ريخته و از بغلها برش ميزنيم و روي هم ميگذاريم و روشو با زرده تخم مرغ كمي رنگ ميدهيم و در فر از قبل گرم شده به مدت نيم ساعت تا 45 دقيقه ميگذاريم تا طلايي بشه در طبقه وسط با حرارت 175
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان