سس شکلات را معمولاً در سوپر مارکتها به صورت آماده میتوانید خریداری کنید ولی برای اطمینان از کیفیت آن میتوانید در منزل تهیه کرد.
مواد لازم:
- شكلات شیری / 60 گرم
- آرد ذرت / ۱ قاشق مربا خوری
- کره / 25 گرم
- شکر / 50 گرم
- آب / دو ليوان
- پوست پرتقال / قدری
- نمک / يك پنس
طرز تهيه:
شکلات را خرد کرده در نصف فنجان آب حل کنید و روی حرارت ملایم قرار دهيد، سپس آرد ذرت و نمک را در بقیه آب سرد حل نموده آن را در شکلات حل شده که روی حرارت است، بریزید؛ کره، شکر و رنده پوست پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید پنج دقیقه روی حرارت بماند. سپس سس را از روی اجاق برداشته و در آن چند قطره وانیل بریزید و استفاده كنيد.
اين سس را در ظرف در بسته به مدت يك ماه در يخچال ميتوانيد نگهداري كنيد. سس را چند ساعت قبل از استفاده از يخچال بيرون بگذاريد تا حالت روان داشته باشد.
ترجمه و ارائه دهنده: مریم محمدی
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان