براي مشاهده ميزان مواد لازم و طرز تهيه اين غذا ميتوانيد به ادامه مطلب برويد.
مواد لازم :
- کنسرو ماهی تن / ۴۰۰ گرم
- تخم مرغ / ۲ عدد
- پنیر پیتزای رنده شده / ۱۰۰ گرم
- آرد نان / ۵۰ گرم
- سرکه / ۱ قاشق غذا خوری
- جعفری خرد شده / مقداری
- تخم مرغ آبپز (سفت شده) / ۲ عدد
- نمک و فلفل / به مقدار لازم
طرز تهیه :
کنسرو ماهي تن را که از روغن جدا شده است، داخل ظرفي مي ريزيم، سپس باچنگال کمي خرد کرده و تخم مرغ، پنير رنده شده، آرد نان، سرکه، جعفري خرد شده، نمک و فلفل را با يکديگر خوب مخلوط مي کنيم تا به صورت خمير در آيد. سپس خمير را روي ورقه آلومينيومي ( فويل ) پهن مي کنيم و تخم مرغ هاي آب پز سفت را درون آن مي گذاريم و به صورت رُل مي پيچيم. بعد دو سر کاغذ را پيچيده و محکم مي کنيم. پس از آن درون تنظيف مي پيچيم و رولت را درون ظرف آبي که در حال جوش است به مدت 20 دقيقه قرار مي دهيم .
بعد از اين مدت شعله را خاموش کرده و صبر مي کنيم فويل درون آب سرد شود. اکنون داخل ظرفي را برگ کاهو گذاشته و رولت را برش مي زنيم و داخل ظرف مي گذاريم. سپس با ليمو و خيار شور تزيين مي کنيم
البته رولتي که در تصوير ديده ميشود با 3 تا تن ماهی تهيه شده و براي اينکه مواد کامل بهم بچسبند یه کم پنیر را بیشتر زده ام.
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان