براي مشاهده ميزان مواد لازم و طرز تهيه اين غذا ميتوانيد به ادامه مطلب برويد.
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده /500 گرم
- پیاز رنده شده / 2 عدد
- گوجه فرنگی / 3 عدد (یا رب گوجه)
- آبلیمو / نصف استکان
- روغن / 2 ق س
- جعفری خرد شده / 2 ق س
- نمک فلفل دارچین / به مقدار لازم
طرز تهيه:
پیاز رو کمی تفت میدیم گوشت رو اضافه کره تفت میدیم کمی آب اضافه کرده در ظرف را میبندیم تا گوشت با حرارت کم بپزه.جعفری خردشده گوجه ریز شده و آبلیمو و نمک و فلفل و دارچین را اضافه میکنیم(من کمی هم گشنیز اضافه کردم).میگذاریم تا آب گوشت گرفته بشه.خمیر روی دو قسمت کرده نصفش رو کف ظرف پهن کرده موادمون رو روش میریزیمباقی خمیر رو هم صاف کرده و روی مواد میندازیم روشو زرده تخم مرغ میزنیم میذاریم داخل فر 180 درجه تا وقتیکه روش طلایی بشه.
برای خمیر از هر دستوری که دوست دارید استفاده کنید من از خمیر مربوط به این دستور خوشم نیومد. (5 لیوان آرد و یک ونیم لیوان آب و نصف لیوان روغن و 1 عدد تخم مرغ و یک دوم قاشق چایخوری نمک رو با هم مخلوط میکنیم).
من با نصف مواد درست کردم .
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان