طرز تهیه این سالاد خوش آب و رنگ و خوشمزه را در ادامه مطلب مشاهده نمایید.
مواد لازم:
- لبو / 3-4 عدد متوسط
- انار / یک و نیم لیوان
- گشنیز / نصف لیوان
- رب انار / 2 ق غ
- آب لیموترش تازه / 3-4 ق غ
- فلفل قرمز خشک ( چیلی ) / نصف یکعدد فلفل متوسط
- نمک / به میزان لازم
طرز تهیه:
لبو رو من به صورت تنوری آماده کردم، یعنی اول با برس حسابی شستمشون بعد سرو تهشون رو زدم و با روغن زیتون چربشون کردم، لای فویل گذاشتم و توی سینی چیدم و گذاشتم توی فر 180 درجه به مدت یکساعت. ( بعد از این مدت یه چاقو فرو کنید توی لبو که بدونید پخته یا نه )
لبو ها رو بعد از پختن پوست کندم و نگینی درشت خرد کردم. بعد سس سالاد رو درست کردم، یعنی فلفل رو با هاون کوبیدم آب لیمو ترش، رب انار و نمک رو بهش اضافه کردم، بعد لبو رو به این سس اضافه کردم و نیم ساعت گذاشتم تا لبوها مزه دار بشن. بعد دونه های انار و گشنیز رو اضافه کردم.
دستور اختصاصی مامی سایت
ارائه دهنده: نوشین عزیز
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان