من این خمیر را هفته قبل 3 بار درست کردم. چون تخم مرغ ندارد و بسیار لطیف است. نسبت به ذائقه با فیلینگ های ( مواد میانی ) مختلفی میتوانید آن را تهیه کنید. مثلا ترکیب شکر و دارچین و کره و یا ترکیب کرم وانیلی و مارزیپان.

این مافین بافت نرم و سبکی دارد و عطر سیب در آن بسیار مطلوب است.

اکنون فصل انجیر تازه است و تهیه مربای این میوه تابستانی خالی از لطف نیست و می توان از مربای آن برای تزیین و تهیه انواع دسرها بهره برد.

پایه کیک خرما برگرفته از دستور کیک سیب و دارچین خانم شهرزاد رضایی فرد است.

این دسر یا شیرینی بسیار مناسب ماه رمضان است، در ترکیه آن را Revani مینامند. در کشورهای عربی به نام بَسبوسه معروف است. برای مطابقت با ذائقه ایرانی ( خصوصاً در ماه رمضان ) من در این دستور از هل و جوز هندی استفاده کردم.

این دسر به دلیل بافت لطیف و فیلینگ آن، بسیار مناسب سفره های رمضان است، امیدورام از تهیه آن لذت ببرید.

این تارت را پس از تهیه به مدت یک روز در یخچال نگهداری کنید تا برشهای تمیز و با کیفیت تری داشته باشید.

مافین خوش عطر و طعم و بسیار پوک که به همراه یک لیوان نوشیدنی بسیار دلچسب خواهد بود.

در اینجا دو روش برای تهیه "کاداییف باقلوا" آموزش داده شده است، روش اول با پسته و همراه با خمیر باقلوا و روش دوم با گردو و تنها با خود کاداییف است. این نوع شیرینی از شیرینی های خوشمزه کشور ترکیه است، که بسیار باب طبع و پسند ایرانیان است.

این نان بسیار خوشمزه است و طعمی بی نظیر دارد. عطر دلپذیر هل و دارچین در این نان شیرین، بسیار مطبوع است.