28 دی 1396



پیش غذای لبو و بروکلی

3.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 3.75 (2 رای)

photo5818697482622839395یه #پیش_غذای خاص، متفاوت و مناسب برای سرو در کنار غذاهای گوشتی #مدرن که میتونه گزینه مناسبی برای میهمانی شب #یلدا باشه.

مواد لازم:

  • براکلی پاک و خرد شده / ۳۰۰ گرم (قابل افزایش تا ۵۰۰ گرم)
  • انار / ۱ عدد
  • پنیر خامه ای یا لبنه یا ماسکارپنه یا ترکیبشان / ۲۰۰ گرم
  • لبوی پخته شده /۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم، ۱ عدد بزرگ
  • پیازچه / ۲ عد بزرگ یا ۴ ساقه ی ریز و لطیف
  • جعفری تازه و ساطوری / بمقدار لازم
  • نمک و فلفل (من فلفل قرمر و پاپریکا استفاده کردم)

photo5818697482622839394photo5818697482622839392

روش تهیه:

۱. براکلیها رو گل کرده، بشورید و توی آب نمک جوشان بلانچ کنید. یا به مدت ۴ تا ۵ دقیقه توی آب جوش بپزید وبعد سریع آبکش کرده و زیر آب سرد بشورید

مدت زمان پخت بسته به ذایقه تون که کمی تردی داشته باشه یا کامل بپزه و نرم شه.

۲. پیازچه و جعفری رو ریز خرد کنید.

۳. پنیر رو با نمک، فلفل، سبزی‌ها، انار و براکلی خوب مخلوط کنید.

۴. لبو رو اسلایس کنید و کف ظرف بچینید و مخلوط براکلی پنیری رو روشون صاف کنید و بذارید برای یک تا دو ساعت توی یخچال بمونن و جا بیفتن.

۵. موقع سرو برش بدید و با جعفری و انار یا برگه های لبو و گل براکلی تزیین و سرو کنید.

۶. من لبوی پخته رو کاتر زدم و توی قالب مونو پورشن چیدم و روش مخلوط پنیر و براکلی رو ریختم و سلفون کشیدم و شب تا ظهر فردا موند و استراحت کرد. و بعد با آب لبو، برگه لبو، دونه های انار و رز لبو تزیین کردم.

پ.ن: چون براکلی رو خیلی ریز خرد کردم ظاهر عکس استفاده از شوید رو تداعی میکنه. ولی شوید نداره.

پ.ن۲: یه پیش غذای خاص و متفاوت و مناسب برای سرو در کنار غذاهای گوشتی مدرن هستش.
من مقداری از مخلوط رو توی تارتلت شور اسکوپ کردم و بعنوان فینگر فود هم میتونه باشه.
اما شخصا مدل اول رو پسندیدم.

photo5818697482622839395

photo5818697482622839390

ایده پردازی: خانم نجما طارمی - مامی سایت

تهیه و ارائه: خانم سامره صفری - مامی سایت

 

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

تالار عروسی
تالار نت ، تالار عروسی ، باغ تالار
Talarnet.com
میز کانتر
سازه های نمایشگاهی ، میز کانتر و رول آپ
Payamsaze.com
• سیسمونی
کودکو بزرگترین فروشگاه اینترنتی تخصصی سیسمونی و اسباب بازی، با بیش از 6000 محصول متنوع با قیمت ویژه
Koodakoo.com
• عمل بینی
عمل بینی،تزریق چربی،پروتز سینه ،لیپوماتیک ولیپولیزر توسط فوق تخصص جراح پلاستیک
Royalsurgery.com
تشک خوشخواب
فروش ویژه تشک خوشخواب با تخفیف و ارسال رایگان
Bedsale.ir
اجاره ویلا
بزرگترین سایت اجاره ویلا ، اجاره باغ برای تولد و عروسی اطراف تهران
Vmelk.com
قالب وردپرس
دانلود قالب سایت، قالب رایگان وردپرس، قالب وردپرس دانلود، قالب وردپرس فروشگاهی، قالب وردپرس حرفه ای
101site.ir
اسپیس فریم
فروش و اجاره اسپیس فریم نمایشگاهی
Spacekar.com
لوله بازکنی
تلوله بازکنی و تخلیه چاه تهران
N-damavand.ir
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
لیزر تریا
دستگاه لیزر خانگی رفع موهای زائد
Tria4x.ir
فروش ویژه اقساطی جیلی gc6
لیفان، جک، جک اس5, جک جی5 اتوماتیک, لیفان 620, لیفان ایکس60, لیفان 820, جک اس3, هیوندای
نمایندگی 1732 کرمان موتور
تور اروپا
وب سایت لحظه آخر دات کام ارائه دهنده معتبر ترین و ارزانترین تور ها از معتبر ترین آژانس های کشور
Lahzeakhar.com