20 آذر 1397



رويه ( كاور ) مارنگ

2.375 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 2.38 (12 رای)

 

اين رويه با سفيده تخم تهيه ميشود و ظاهر زيبايي به كار شما ميدهد.

 

مواد لازم:

  • شكر / 1 و 2/1 پيمانه
  • كرم تارتار /  4/1 ق.م
  • آب سرد /  3/1 پيمانه
  • وانيل /  مقداري
  • سفيده تخم مرغ / 2 عدد

طرز تهيه:

شكر، آب، كرم تارتار و سفيده ها را در قابلمه اي بريزيد و 30 ثانيه با سرعت كم همزن بزنيد. قابلمه را در قابلمه ديگري حاوي آب در خال جوش روي حرارت قرار دهيد به طوريكه كف قابلمه رويي با آب تماس نداشته باشد. 10 تا 13 دقيقه با سرعت زياد همزن بزنيد. هر 5 دقيقه يكبار دور قابلمه را پاك كنيد و در مخلوط بريزيد. شير جوش را از روي شعله برداريد و وانيل را اضافه كنيد. 1 دقيقه ديگر بزنيد تا پف كند و فرم بگيرد. اين مقدار رويه براي پوشاندن 2 كيك گرد به ثطر 5/22 سانتي متر كافي است. مي توانيد كيك رويه دار ار همان روز استفاده كنيد يا در يخچال نگهداريد. ( 5 فنجان )

نکته: کرم تارتار را میتوانید به صورت پودر از فروشگاههای مواد اولیه قنادی تهیه کنید. این پودر برای قوام بخشیدن به سفیده تخم مرغ و زود سفت شدن آن است.

عکس نمایشی از اینترنت


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
نمایندگی 1732 کرمان موتور
نمایندگی مجاز فروش جک اس5, جک جی4, لیفان820, جک اس3, جیلی gc6
kermanmotor1732.com