04 خرداد 1396

شیرینی اتریشی

2.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 2.25 (4 رای)

شیرینی اتریشی - مامی سایتاین شیرینی رو هم قبلاً تو دستور شیرینی های عید داشتیم. ولی بازهم با توجه به طعم، مزه و ماندگاری خوبش بد نبود که تو این آرشیو داشته باشیم که بعضی از دوستانی که با درست کردنش مشکل داشتند، اشکالشون بر طرف بشه.



مواد لازم:

  • مارگارین نرم شده در دمای محیط / 200 گرم
  • پودر قند / 80 گرم
  • وانیل مایع / 3 قاشق چایخوری (من وانیل معمولی ریختم به میزان 2/1 قاشق چایخوری)
  • زرده تخم مرغ / 4 عدد
  • آرد / 250 گرم


برای ترئین:

  • شکلات تخته آب شده / 50 گرم
  • پودر نارگیل / 50 گرم

شیرینی اتریشی - مامی سایت
روش تهیه:

باز هم مطابق دستور خیلی از شیرینی های خشک، مارگارین نرم شده و پودر قند بزنید تا کرم مانند بشه.


در دستور اصلی گفته زرده ها را با وانیل جداگانه بزنید و به بقیه مواد اضافه کنید و بزنید ولی من همرا با وانیل به همون مخلوط اضافه کردم.


آرد را کم کم روی مواد الک کنید و به سرعت به خورد خمیر بدید.


تا مخلوط چسبناکی بدست بیاد.


خمیر را در قیف با ماسوره شکوفه بریزید.



سینی رو کاغذ بندازید.


و خمیر رو به صورت انگشتهای 6 سانتی روی سینی شکل بدید. ( من ماسوره کوچیکم رو قرض داده بودم و ماسوره ام برای اینکار بزرگ بود. هرچی ماسوره کوچیکتر باشه شیرینی هاتون خوشگل تر میشه )


حالا شیرینی ها رو بذارید تو فری که با درجه 135 گرم کردید و 20 دقیقه بپزید ( من درجه فر رو رو 150گذاشتم چون به نظرم 135 یکم کم بود !)

شیرینی ها رو تزئین کنید :
شکلات رو همونطور که تو دستور های مختلف هم گفتم به صورت بن ماری یا تو مایکروویو به مدت 1 دقیقه بذارید تا آب بشه. یکم روغن مایع به شکلاتتون اضافه کنید.

با یه قاشق شکلات ها رو بریزید روی شیرینی ها ( که اینطوری تمیز تر در میاد )

یا شیرینی ها رو تا نصفه بزنید تو شکلات اینطوری:


و بلافاصله روش پودر نارگیل بریزید.


یا بزنید تو پودر نارگیل !!

و بچینید رو کاغذ روغنی تا شکلاتها ببنده.


اینم از شیرینی های خوشمزه

 

 

 

مطلب اختصاصی مامی سایت

تهیه و ارائه: خانم مریم غریب

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

  • در صورتی که تمایل دارید به جمع اعضای مامی سایت بپیوندید. باید در انجمنهای تخصصی ثبت نام کنید.

     

    عضویت در مامی سایت

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

کارتون
کارتون 82 قسمتی Timmy Time مناسب کودکان 4 تا 8 سال
Timmytime.zepo.ir
فروشگاه اینترنتی
زنبیل، تجربه خرید اینترنتی با بهترین قیمت و خدمات پس از فروش
Zanbil.ir
سیسمونی نوزاد
مجموعه ای کامل از برندهای معتبر سیسمونی با بهترین قیمت
Zanbil.ir
• جواهرات زرنگار
فروش انواع زیورآلات برند و ژورنالی طرح ایتالیایی زیبا شامل ست,نیم ست,گردنبند,دستبند,انگشتر و ...
پرداخت درب منزل
هاشور ابرو
هاشور ابرو به روش میکروپیگمنتیشن، تاتو ابرو، آرایش دائم
Simafarmani.com
قارچ کفیر و کامبوجا
سلامتی و طول عمر بیشتر- پیشگیری و درمان دیابت، سرطان،افسردگی،ام اس،قند خون و خواص بی شمار دیگر
Prebiotic.ir