این شیرینی رو هم قبلاً تو دستور شیرینی های عید داشتیم. ولی بازهم با توجه به طعم، مزه و ماندگاری خوبش بد نبود که تو این آرشیو داشته باشیم که بعضی از دوستانی که با درست کردنش مشکل داشتند، اشکالشون بر طرف بشه.
مواد لازم:
- مارگارین نرم شده در دمای محیط / 200 گرم
- پودر قند / 80 گرم
- وانیل مایع / 3 قاشق چایخوری (من وانیل معمولی ریختم به میزان 2/1 قاشق چایخوری)
- زرده تخم مرغ / 4 عدد
- آرد / 250 گرم
برای ترئین:
- شکلات تخته آب شده / 50 گرم
- پودر نارگیل / 50 گرم
روش تهیه:
باز هم مطابق دستور خیلی از شیرینی های خشک، مارگارین نرم شده و پودر قند بزنید تا کرم مانند بشه.
در دستور اصلی گفته زرده ها را با وانیل جداگانه بزنید و به بقیه مواد اضافه کنید و بزنید ولی من همرا با وانیل به همون مخلوط اضافه کردم.
آرد را کم کم روی مواد الک کنید و به سرعت به خورد خمیر بدید.
تا مخلوط چسبناکی بدست بیاد.
خمیر را در قیف با ماسوره شکوفه بریزید.
سینی رو کاغذ بندازید.
و خمیر رو به صورت انگشتهای 6 سانتی روی سینی شکل بدید. ( من ماسوره کوچیکم رو قرض داده بودم و ماسوره ام برای اینکار بزرگ بود. هرچی ماسوره کوچیکتر باشه شیرینی هاتون خوشگل تر میشه )
حالا شیرینی ها رو بذارید تو فری که با درجه 135 گرم کردید و 20 دقیقه بپزید ( من درجه فر رو رو 150گذاشتم چون به نظرم 135 یکم کم بود !)
شیرینی ها رو تزئین کنید :
شکلات رو همونطور که تو دستور های مختلف هم گفتم به صورت بن ماری یا تو مایکروویو به مدت 1 دقیقه بذارید تا آب بشه. یکم روغن مایع به شکلاتتون اضافه کنید.
با یه قاشق شکلات ها رو بریزید روی شیرینی ها ( که اینطوری تمیز تر در میاد )
یا شیرینی ها رو تا نصفه بزنید تو شکلات اینطوری:
و بلافاصله روش پودر نارگیل بریزید.
یا بزنید تو پودر نارگیل !!
و بچینید رو کاغذ روغنی تا شکلاتها ببنده.
اینم از شیرینی های خوشمزه
مطلب اختصاصی مامی سایت
تهیه و ارائه: خانم مریم غریب
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان