مافین های برگه زردآلو در روزهای سرد پاییزی، که با یک فنجان چای یا قهوه عصرانه ای دلپذیر خواهد بود.
مواد لازم:
- کره نرم شده / 250 گرم
- آرد سفید / 200 گرم
- آرد ذرت / 50 گرم
- بکینگ پودر / 2 قاشق چایخوری
- آب پرتقال / 125 گرم
- تخم مرغ / 4 عدد
- رنده پوست لیمو / 2 قاشق چایخوری
- شکر / 200 گرم
- برگه زردآلو / 200 گرم
- آرد / 1 قاشق غذاخوری
- وانیل شکری / 1 بسته ( 10 گرم )
...................................
روش تهیه: - برگها رو نگینی خرد کرده و با 1 قاشق ارد مخلوط کنبد .
- کره، شکر، وانیل و رنده پوست لیمو را با همزن برقی خوب هم بزنید تا حجمش 2 برابر شود و کرم مانند شود.
- سپس تخم مزغ ها را دانه دانه اضافه کرده و هرکدام را 30 ثانیه میزنیم و بعد بعدی را اضافه میکنیم.
- آرد سفید و آرد ذرت و بکینگ پودر را داخل مواد الک کرده و با لیسک زیر رو میکنیم تا به خورد هم برود.
- سپس آب پرتقال و برگه ها را اضافه کرده، داخل قالبهای مافین ریخته و درفر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 35 تا 40 دقیقه قرار میدهیم.
کیک بسیار نرمی است. - نوش جان
- مطلب اختصاصی مامی سایت
- ارائه دهنده: خانم منصوره خدایاری
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان