27 مهر 1396



کاپ کیک آناناس و نارگیل

0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 0.00 (0 رای)

pineapple coconut cakeاین دستور #کیک از خانم #کاوه عزیز هست. به نظر من مایه این کیک با همه میوه ها، کمپوتها و مربا ها همخوانی داره و خوشمزه میشه .

 

مواد لازم:

  • کره / 120 گرم
  • شکر / 180 گرم
  • تخم مرغ / 2 عدد
  • ماست خامه ای / 300 گرم
  • شیر / 1/4 پیمانه
  • پودر نارگیل / 50 گرم
  • آناناس / به مقدار دلخواه
  • آرد / 250 گرم
  • بکینگ پودر / 3 قاشق چایخوری


روش تهیه:

ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم میکنیم

من 100 گرم کره را با 20 گرم روغن مایع و شکر خوب با هم زن برقی زدم و سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کردم و همچنان هم زدم .

حالا ماست و شیر را هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم .

وقتی خوب با هم مخلوط شدند، پودر نارگیل را به موادمون اضافه میکنیم و آرد و بکینگ پودر رو که با هم مخلوط کردیم و الک کردیم رو به مایه اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و مواد رو یا در کپسولها و قالبهای مافین ( کاپ کیک ) میریزیم و رویش را آناناس چیده و داخل فر میذاریم .

زمان پخت بین 35 تا 40 دقیقه معمولش هست که بسته به قدرت فر متفاوته .

 

تجربیات خانم راضیه پورشعبان ( باران67 )

این کیک فوق العاده خوشمزه ست و من وقتی بخوام یه کیک خیلی خوشمزه درست کنم یکی از گزینه هام همین کیک هست

از جمله کیک های کره ای هست.

برای اطلاع بیشتر از روند پخت کیک های کره ای این پست را مطالعه بفرمایین.

نام: کیک اناناس و نار&#.jpg نمایش: 3160 اندازه: 104.9 کیلو بایت

 


نکات:

-من به جای کره از روغن جامد لادن طلائی استفاده کردم و طبق قانون جایگزینی کره و روغن به ازاء هر صد گرم کره 80 گرم روغن استفاده کردم.

-به جای ماست خامه ای از ماست معمولی استفاده کردم.

-اصل این کیک به صورت کاپ کیک هست و در این صورت حالت خمیری زیر میوه ی کنسرو شده به حداقل میرسه؛ چرا که وقتی در قالب بزرگ پخته میشه حالت خمیری زیر آناناس بیشتر نمایان میشه.

این کیک پف خوبی داره و پر کردن کاپ کیک ها تا نیمه کافی هست

-به دلیل وجود میوه ماندگاری بالایی نداره و بهتره زود مصرف کنین.

-میتونیم برای این کیک از انواع میوه و یا مربا استفاده کنیم.

مثلا میتونیم از آلبالو و یا سیب و دارچین استفاده کنیم.

عکس زیر از خانم سمیه سبحانی - مامی سایت

نام: Screenshot_20160912-073038.jpg نمایش: 183 اندازه: 105.8 کیلو بایت

 

دستور تهیه: خانم گلریز کاوه

تهیه و عکس: خانم راضیه پورشعبان

 

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

تالار عروسی
تالار نت ، تالار عروسی ، باغ تالار
Talarnet.com
میز کانتر
سازه های نمایشگاهی ، میز کانتر و رول آپ
Payamsaze.com
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
تشک خوشخواب
فروش ویژه تشک خوشخواب با تخفیف و ارسال رایگان
Bedsale.ir
اسپیس فریم
فروش و اجاره اسپیس فریم نمایشگاهی
Spacekar.com
لوله بازکنی
تلوله بازکنی و تخلیه چاه تهران
N-damavand.ir
• سیسمونی
کودکو بزرگترین فروشگاه اینترنتی تخصصی سیسمونی و اسباب بازی، با بیش از 6000 محصول متنوع با قیمت ویژه
Koodakoo.com
پوشک بچه
فروش و ارسال پوشک بچه ضد حساسیت بامبو
Najiteb.com
خرید اینترنتی قهوه
قهوه اسپرسو - قهوه ترک - قهوه سبز قهوه فوری - قهوه سینگل اوریجین
Nooshidani.ir
تور اروپا
وب سایت لحظه آخر دات کام ارائه دهنده معتبر ترین و ارزانترین تور ها از معتبر ترین آژانس های کشور
Lahzeakhar.com