03 مهر 1397

فروشگاه اینترنتی ساعتچی


کیک گلابی

2.3461538461538 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 2.35 (13 رای)

IMG 7734تا هنوز #گلابی در بازار هست، در این هوای سرد زمستانی این #کیک خوشمزه رو تهیه کنید  و همراه با یک فنجان #قهوه یا #چای داغ لذت ببرید.


مواد لازم:

  • تخم مرغ / سه عدد
  • شکر قهوه ای /  1و یک چهارم پیمانه
  • گلابی / 3 عدد
  • وانیل / یک قاشق چایخوری
  • ماست / یک پیمانه
  • روغن مایع / یک سوم پیمانه
  • آرد / 2 پیمانه
  • بیکینگ پودر / یک و نیم قاشق چایخوری
  • جوش شیرین / نصف قاشق چایخوری
  • دارچین / یک قاشق غذاخوری

 

روش تهیه:

فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.

قالب لوف را چرب و آرد پاشی کنید.

گلابی ها را پوست بگیرید.

شکر و وانيل و تخم مرغ را با هم زن بزنید تا حجم بگیرند.

ماست را اضافه کرده، هم بزنید و بعد روغن را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.

مواد خشک را تماما با هم مخلوط کنید و به مایه تخم مرغی اضافه کنید و آرام فولد کنید.

مواد را داخل قالب بریزید و گلابی ها را درون آن بصورت ایستاده بگذارید.

به مدت 35 دقیقه یا تا زمانیکه پخته شود در فر قرار دهید.

 

برای کارامل روی کیک که بعد از بیرون آوردن از فر روی آن میریزیم، از این دستور استفاده کردم. ( خیلی خوشمزه و عالی بود )  | دستور سس کارامل از خانم دردایی

مواد رویه کیک:

  • شکر / 100 گرم
  • کره / 50 گرم
  • خامه ساده / یک بسته 200 گرمی


شکر رو روی حرارت متوسط رو به بالا میذاریم تا آب شه و رنگ کاراملی بشه. بعد خامه و کره رو اضافه میکنیم.

ممکنه تو این مرحله کارامل گلوله شه، ولی روی حرارت ملایم کم کم خودش باز میشه و میذاریم یکم بجوشه تا مایه غلیظی درست شه

نام: IMG_7702.jpg نمایش: 54 اندازه: 85.2 کیلو بایت

نام: IMG_7734.jpg نمایش: 54 اندازه: 105.2 کیلو بایت

اختصاصی مامی سایت

دستور تهیه: صفحه خانم مریم از اینستاگرام

تهیه و ارائه: خانم ملیکا قهرمان زاده

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

هدیه طلا
فروشگاه اینترنتی ساعتچی
Saatchico.com
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com