04 مهر 1397

فروشگاه اینترنتی ساعتچی


نان گیسو ولنتاین

4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 4.75 (2 رای)

نان زیبایی که می تواند گزینه مناسبی برای صبحانه باشد.

 

مواد لازم:

  • آرد / 500 گرم
  • آب ولرم / 200 میلی لیتر
  • عسل / 1 ققاشق غذاخوری سر خالی (اگر عسل زیاد باشه طعم عسل محسوس میشه)
  • خمیر ترش / 25 گرم
  • کره دمای محیط / 60 گرم
  • تخم مرغ / 1 عدد کامل و یک زرده
  • شکر / 40 تا 50 گرم بستگی به ذائقه دارد
  • نمک / 7 گرم
  • کنجد / برای تزیین
  • آرد / برای کار کمی
  • شیر / 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

ابتدا آرد را داخل ظرفی ریخته و شکر، نمک، عسل، خمیر ترش، تخم مرغ کامل، کره، آب را داخل آن می ریزیم و همه را با دست مخلوط میکنیم، وقتی خمیر شد روی میز 7 دقیقه ورز میدهیم و بعد روی خمیر را با نایلون می پوشانیم و به مدت 2 ساعت در جای گرم قرار می دهیم تا استراحت کند و حجمش دو برابر شود.

بعد از 2 ساعت، خمیر را برداشته ( کیسه را دور نیندازید، دوباره لازم داریم ) و 1 دقیقه ورز میدهیم تا پف آن بخوابد. روی میز کمی آرد پاشیده و خمیر را به نوارهای باریک تبدیل می کنیم و به صورت گیس می بافیم و در قالب مدل قلب می چینیم و دوباره 30 دقیقه استراحت می دهیم و زرده تخم مرغ و شیر را مخلوط کرده و با قلمو روی نان زده و در فر گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار می دهیم تا روی نان کاملاً طلایی شود.

 

دستور اختصاصی مامی سایت

ارائه دهنده: منصوره خدایاری

 

 


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
هدیه طلا
فروشگاه اینترنتی ساعتچی
Saatchico.com