10 فروردين 1396



اسلایس قهوه و گردو

3.4090909090909 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 3.41 (11 رای)

اسلایس قهوه و گردویک اسلایس شیرین و خوشمزه که میتواند همراه با چای یا قهوه ی یک روز سرد، بسیار دلچسب باشد.

 

 

مواد لازم:

  • کره / 120 گرم
  • پودر شکر / 60
  • وانیل / یک هشتم قاشق مرباخوری
  • آرد / 180 گرم

مواد رویه:

  • آرد / 150 گرم
  • شکر قهوه ای / 60 گرم
  • دارچین / 2 قاشق مرباخوری
  • کره / 100 گرم

مواد میانی:

  • شیرعسل / 300 گرم
  • کره / 30 گرم
  • شربت کارامل / 1 قاشق سوپخوری ( میتوانید به جای شربت کارامل از عسل استفاده کنید )
  • پودر قهوه / 1 قاشق سوپخوری
  • گردوی خردشده / 100 گرم
  • پودر شکر / به میزان لازم

تعداد: 40 - 45 عدد
دمای فر: 180 درجه سانتیگراد/350 درجه فارنهایت
زمان پخت:  20-25 دقیقه
مدت نگهداری: 7 روز


روش تهیه:
کره، پودر شکر و وانیل را با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید.

اسلایس قهوه و گردو
آرد را اضافه کرده با دست مخلوط کنید و در صورت چسبناک بودن خمیر را با پلاستیک پوشانده و یک ساعت در یخچال قرار دهید.

اسلایس قهوه و گردو

اسلایس قهوه و گردو
فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و پنجره را در طبقه وسط قرار دهید.
کف تابه یا قالب به ابعداد 20×30 یا 25×25 سانتیمتر را به فویل آلومینیوم بپوشانید، طوری که فویل از دو طرف آویزان باشد. سپس خمیر را روی فویل پهن کنید.

اسلایس قهوه و گردو
خمیر را داخل فر به مدت 10 دقیقه بپزید، سپس از فر بیرون آورده و بگذارید سرد شود.

روش تهیه رویه:
آرد، شکر قهوه ای و دارچین را با دست مخلوط کنید.
کره را اضافه کنید و ورز دهید تا مواد به صورت خمیر درآید. سپس داخل پلاستیک گذاشته به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید.

اسلایس قهوه و گردو

 

مواد میانی:
شیرعسل، کره، شربت کارامل و پودر قهوه را با هم مخلوط کنید.

اسلایس قهوه و گردو
مواد را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت 3 دقیقه بجوشد.

اسلایس قهوه و گردو
مواد را از روی حرارت برداشته، پس از نیم گرم شدن، گردوی خرد شده را اضافه کنید و روی خمیر سرد شده بریزید.

slice8

اسلایس قهوه و گردو

اسلایس قهوه و گردو

تایپینگ یا مواد رویه را از فریزر در آورده، درشت رنده کنید و روی مواد میانی پخش کنید.

اسلایس قهوه و گردو

اسلایس قهوه و گردو
مجدداً قالب را درون فر قرار دهید و به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید.
قالب را از فر بیرون آورید و پس از سرد شدن کامل شیرینی را به اندازه و شکل دلخواه برش دهید و روی آن پودر شکر بپاشید.

slice

 

دستور تهیه : خانم جنت دوست

تهیه و عکس: خانم مریم غریب ( اختصاصی مامی سایت )

 

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

هاشور ابرو
هاشور ابرو به روش میکروپیگمنتیشن، تاتو ابرو، آرایش دائم
Simafarmani.com
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
• تجهیزات فست فود
تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، چرخ گوشت صنعتی ، خلال کن صنعتی و تجهیزات رستوران
گارد استیل
• جواهرات زرنگار
فروش انواع زیورآلات برند و ژورنالی طرح ایتالیایی زیبا شامل ست,نیم ست,گردنبند,دستبند,انگشتر و ...
پرداخت درب منزل
• سیسمونی و اسباب بازی هیجان انگیز
کودکو بزرگترین فروشگاه اینترنتی تخصصی سیسمونی و اسباب بازی، با بیش از 4000 محصول متنوع با قیمت ویژه
Koodakoo.com
تالار پذیرایی
سایت جامع تالارهای پذیرایی ایران
Talarnet.com
لوله بازکنی
تخلیه چاه و لوله بازکنی نوین دماوند
N-damavand.ir
• گل فروشی رضوان
ارائه دهنده انواع دسته گل,جعبه گل و سبد گل های مناسبتی و تاج گل های زیبا. صرفه جویی در وقت و هزینه.
Rezvanflower.ir