23 آذر 1396



بیسکوئیت هندوانه ای

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 5.00 (1 رای)

 

این کوکیزهای زیبا گزینه مناسبی برای شب چله می تواند باشد.

مواد لازم:

  • کره ( ریز و مکعبی خورد شده)  / 3/4 پیمانه
  • آرد / 2و1/4 پیمانه
  • شکر /3/4 پیمانه
  • تخم مرغ / 1 عدد
  • اسانس بادام / 1/4 ق چ
  • بیکینگ پودر / 1/4 ق چ
  • نمک / 3 پینچ (پنسه)
  • شکلات چیپسی
  • رنگ مجاز خوراکی قرمز و سبز

طرز تهیه:

کره را خرد کرده و پیمانه میزنیم بعد کمی میگذاریم به دمای محیط برسد ، سپس آنرا با شکر میزنیم تا پف کرده شود، تخم مرغ و اسانس بادام را اضافه کرده و خوب میزنیم. آرد و نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و کم کم به مواد اضافه میکنیم تا خمیر شکل بگیرد. از خمیر حاصله تقریبا به اندازه ی یک لیوان بر میداریم، آنرا به رنگ قرمز در آورده و به صورت استوانه ای به طول تقریبی 9 تا 10 سانت در می آوریم (که در این حالت قطر آن 4 تا 5 سانت خواهد بود) سپس این استوانه را داخل سلفون پیچیده (یا پلاستیک فریزر) و در یخچال به مدت 1 تا 2 ساعت استراحت میدهیم.
باقی مانده ی خمیر را به دوقسمت کرده و یک قسمت از آن را سبز میکنیم. قسمت سفید و سبز را گرد کرده و جداگانه داخل سلفون پیچیده و 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار میدهیم (می توانید در فریزر قرار دهید تا سریعتر انجام شوند).
قسمت سفید را از یخچال بیرون آورده و آنرا روی کاغذ روغنی به طول حداقل 15 سانت باز میکنیم (عرضش باید حداقل به اندازه ی بلندی استوانه باشد) و با کمک کاغذ روغنی آنرا به دور استوانه رول میکنیم، و دوباره در یخچال کمی استراحت میدهیم تا منسجم شود. قسمت سبز را نیز مانند قسمت سفید پهن کرده و به دور استوانه رول میکنیم (اگر وارد نیستید حتما از کاغذ روغنی برای پهن کردن و رول کردن استفاده کنید) پس از استراحت آخر آنها را به ضخامت حداکثر 5 میلی متر (نیم سانتی متر) با چاقوی تیز حلقه حلقه میکنیم  و هر حلقه را نیز به دو نیم کرده در سینی پخت چیده و روی آنها شکلات چیپسی میگذاریم. (می توانید استوانه را از طول و سپس از قطر نصف کرده و بعد نیم سانت نیم سانت برش دهید).
برش های هندوانه ی بیسکوییتی را در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه ی سانتی گراد بین 6 تا 8 دقیقه بپزید. نوش جان

-  دقت کنید که هدف فقط پخته شدنبیسکوئیت است پس تا قهوه ای شد
ن دور و یا زیر آن صبر نکنید و بیشتر از زمان گفته شده نپزید.
-  هم چنین میتوانید دایره های بیسکوییتی را بلافاصله پس از پخت و وقتی هنوز گرم هستند با چاقوی تیز ببرید. (که البته من توصیه نمی کنم!)

 

دستور اختصاصی مامی سایت

اجرای ایده کارگاه مامی سایت توسط : سامره صفری


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

اجاره ویلا
بزرگترین سایت اجاره ویلا ، اجاره باغ برای تولد و عروسی اطراف تهران
Vmelk.com
قالب وردپرس
دانلود قالب سایت، قالب رایگان وردپرس، قالب وردپرس دانلود، قالب وردپرس فروشگاهی، قالب وردپرس حرفه ای
101site.ir
• عمل بینی
عمل بینی،تزریق چربی،پروتز سینه ،لیپوماتیک ولیپولیزر توسط فوق تخصص جراح پلاستیک
Royalsurgery.com
• سیسمونی
کودکو بزرگترین فروشگاه اینترنتی تخصصی سیسمونی و اسباب بازی، با بیش از 6000 محصول متنوع با قیمت ویژه
Koodakoo.com
تشک خوشخواب
فروش ویژه تشک خوشخواب با تخفیف و ارسال رایگان
Bedsale.ir
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
تور اروپا
وب سایت لحظه آخر دات کام ارائه دهنده معتبر ترین و ارزانترین تور ها از معتبر ترین آژانس های کشور
Lahzeakhar.com
تالار عروسی
تالار نت ، تالار عروسی ، باغ تالار
Talarnet.com
میز کانتر
سازه های نمایشگاهی ، میز کانتر و رول آپ
Payamsaze.com
اسپیس فریم
فروش و اجاره اسپیس فریم نمایشگاهی
Spacekar.com
لوله بازکنی
تلوله بازکنی و تخلیه چاه تهران
N-damavand.ir
لیزر تریا
دستگاه لیزر خانگی رفع موهای زائد
Tria4x.ir
فروش ویژه اقساطی جیلی gc6
لیفان، جک، جک اس5, جک جی5 اتوماتیک, لیفان 620, لیفان ایکس60, لیفان 820, جک اس3, هیوندای
نمایندگی 1732 کرمان موتور