30 مهر 1397

فروشگاه اینترنتی ساعتچی


جوجه كباب طعم دار در تابه

3.0263157894737 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 3.03 (19 رای)

اين غذا طعم بسيار لذيذي دارد، طعمي شبيه جوجه كباب كه توصيه ميكنم براي يكبار هم كه شده آن را امتحان كنيد و از طعم دلپذير آن لذت ببريد.

موا لازم براي 4 نفر:

  • سينه مرغ / دو عدد ( سينه دو تا مرغ كامل)
  • پياز بزرگ / يك عدد
  • ماست / 250 گرم
  • كره / 100 گرم
  • زعفرون دم كرده / به مقدار لازم ( هرچي بيشتر بهتر)
  • نمك / به مقدار لازم ( كه چون ماست داره بايد كمتر از حد معمول باشه)
  • آبليمو / 4 قاشق غذاخوري


طرز تهيه:

استخوان سينه مرغ را كامل در آوريد و خرد كنيد ( به اندازه تكه هاي جوجه كباب ) بعد پياز را با رنده درشت رنده كنيد و به مرغ اضافه كنيدو سپس ماست و زعفران دم كرده و آبليمو را مخلوط كنيد ( وقتي ميچشيد بايد كم نمك باشد ) و همه مواد مخلوط شده را روي تكه هاي مرغ بريزيد.

اين مخلوط را نيم ساعت در يخچال قرار دهيد.

مواد را ترجيجاً داخل ماهي تابه و يا قابلمه بريزيد و كره را قطعه قطعه كرده و روي مواد قرار داده و روي حرارت بگذاريد.

حرارت را زياد كنيد تا جوش آيد، سپس حرارت را خيلي كم كنيد تا با آب خود مواد غذا كم كم بپزيد ( نيازي به اضافه كردن آب به غذا نيست.

حدود 45 دقيقه تا يك ساعت طول ميكشد تا بپزد. وقتي دو قاشق آب ته مواد بود از روي حرارت برداشته و سرو كنيد.


نكات:

  • اين غذا به دليل استفاده از ماست در مواد اوليه نياز به نمك زيادي ندارد.
  • پيازها كاملاً در غذا حل شده و اصلاً به چشم نخواد آمد.
  • براي دورچين اين غذا ميتوان از گوجه كبابي ( يا سرخ شده ) و سيب زميني سرخ كرده ( يا چيپس ) استفاده كرد.
  • اين غذا را هم ميتوان با برنج ميل كرد و هم به صورت خوراك و با نان.
  • مواد آماده و مارينه شده را ميتوانيد به صورت آماده در فريزر به مدت 10 روز نگهداريد و در صورت نياز از فريزر خارج كرده و فقط مرحله پخت را انجام دهيد.

دستور اختصاصي مامي سايت
ارائه دهنده: خانم مريم اميني


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

بارگذاری نظرات قدیمی تر

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

هدیه طلا
فروشگاه اینترنتی ساعتچی
Saatchico.com
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com