ذرت گیاه بومی آمریكای مركزی و مكزیك است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است . این دانه گیاهی دارای ارزش غذایی فراوانی است و برای پیشگیری از پوسیدگی دندان و بیماریهای پوستی مانند اگزما بسیار مفید است و همچنین در پائین آوردن کلسترول خون موثر است.
مواد لازم:
- کنسرو ذرت / 3 پیمانه
- آب مرغ / 5 پیمانه
- کره / 2 قاشق غذا خوری
- آرد / 3 قاشق غذا خوری
- سینه مرغ پخته / 1 فنجان ریش شده
- هویج / 1 عدد کوچک
- خامه / 50 گرم
- آب لیمو / مقداری
- نمک و فلفل / به مقدار لازم
طرز تهیه:
آرد را در کره تفت داده، سپس آب مرغ را اضافه کنید. کنسرو ذرت را کمی میکس کرده و به سوپ اضافه کنید. هویج را ریز رنده کرده و اضافه کنید و بگذارید بجوشد. وقتی کمی جوشید سینه مرغ پخته و ریش ریش شده را اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید.
در آخر آب لیمو و خامه را اضافه کنید و بگذراید تا جا بیفتد و حالت کرمی داشته باشد. با کمی جعفری و خامه تزئین کنید.
اگر میخواهید کاملا میکس شده باشد، ذرت را خوب میکس کنید و با کمی آب مرغ مخلوط کنید و از الک عبور دهید.
این سوپ با فلفل سیاه و آبلمو بسیار خوش طعم خواهد بود.
دستور اختصاصی مامی سایت
ارائه مطلب توسط: منصوره خدایاری
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان