07 خرداد 1396

سوپ گندم و گوشت

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 5.00 (1 رای)

آشپزی آذربایجان یکی از کامل‌ترین ترکیبات غذایی در جهان را شامل می‌شود. خورش‌ها و آش‌های آذربایجانی سرشار از مواد مغذی و مفید می‌باشند. آش گوشت نيز يكي از اين غذاهاست.

 مواد لازم:

  • گوشت قرمز بدون چربی / ۱۰۰گرم(من گوسفند استفاده کردم)
  • جو پرک / نصفه فنجان
  • پیاز کوچک /  ۲ عدد
  • هویج / ۱ عدد
  • گوجه/  ۱ تا ۲ عدد
  • روغن زیتون / ۱ ق غ
  • آبغوره یا آبلیمو / ۱ ق غ
  • آویشن / ۱ ق چایخوری
  • نمک و فلفل / مقداری
  • آب / ۲ لیوان

طرز تهیه:

گوشت رو به صورت تیکه های خیلی کوچیک خرد میکنیم. با جو پرک و آب میذاریم خوب بپزه. وقتی نرم شدن. حلقه های پیاز و هویج نگینی شده+ نمک وفلفل رو هم اضافه میکنیم.وقتی سوپ تقریبا" جا افتاد آویشن .روغن زیتون و حلقه های گوجه رو هم توی سوپ میریزیم. بعد از یه ربع سوپ آماده سرو است.

(من به جای جو پرک از گندم پرک و از پیازای کوچیک درسته و گوجه فرنگی پوست گرفته که نگینی خرد شده استفاده کردم )


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد
  • در صورتی که تمایل دارید به جمع اعضای مامی سایت بپیوندید. باید در انجمنهای تخصصی ثبت نام کنید.

     

    عضویت در مامی سایت

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

کارتون
کارتون 82 قسمتی Timmy Time مناسب کودکان 4 تا 8 سال
Timmytime.zepo.ir
قارچ کفیر و کامبوجا
سلامتی و طول عمر بیشتر- پیشگیری و درمان دیابت، سرطان،افسردگی،ام اس،قند خون و خواص بی شمار دیگر
Prebiotic.ir
• جواهرات زرنگار
فروش انواع زیورآلات برند و ژورنالی طرح ایتالیایی زیبا شامل ست,نیم ست,گردنبند,دستبند,انگشتر و ...
پرداخت درب منزل
فروشگاه اینترنتی
زنبیل، تجربه خرید اینترنتی با بهترین قیمت و خدمات پس از فروش
Zanbil.ir
سیسمونی نوزاد
مجموعه ای کامل از برندهای معتبر سیسمونی با بهترین قیمت
Zanbil.ir
هاشور ابرو
هاشور ابرو به روش میکروپیگمنتیشن، تاتو ابرو، آرایش دائم
Simafarmani.com