28 شهریور 1397

فروشگاه اینترنتی ساعتچی


سوپ گندم و گوشت

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 5.00 (1 رای)

آشپزی آذربایجان یکی از کامل‌ترین ترکیبات غذایی در جهان را شامل می‌شود. خورش‌ها و آش‌های آذربایجانی سرشار از مواد مغذی و مفید می‌باشند. آش گوشت نيز يكي از اين غذاهاست.

 مواد لازم:

  • گوشت قرمز بدون چربی / ۱۰۰گرم(من گوسفند استفاده کردم)
  • جو پرک / نصفه فنجان
  • پیاز کوچک /  ۲ عدد
  • هویج / ۱ عدد
  • گوجه/  ۱ تا ۲ عدد
  • روغن زیتون / ۱ ق غ
  • آبغوره یا آبلیمو / ۱ ق غ
  • آویشن / ۱ ق چایخوری
  • نمک و فلفل / مقداری
  • آب / ۲ لیوان

طرز تهیه:

گوشت رو به صورت تیکه های خیلی کوچیک خرد میکنیم. با جو پرک و آب میذاریم خوب بپزه. وقتی نرم شدن. حلقه های پیاز و هویج نگینی شده+ نمک وفلفل رو هم اضافه میکنیم.وقتی سوپ تقریبا" جا افتاد آویشن .روغن زیتون و حلقه های گوجه رو هم توی سوپ میریزیم. بعد از یه ربع سوپ آماده سرو است.

(من به جای جو پرک از گندم پرک و از پیازای کوچیک درسته و گوجه فرنگی پوست گرفته که نگینی خرد شده استفاده کردم )


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

هدیه طلا
فروشگاه اینترنتی ساعتچی
Saatchico.com
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com