04 فروردين 1396



پاته جگر

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 5.00 (1 رای)

جگر یكی از غنی‌ترین منابع گوشت‌ها و شامل آهن زیادی است اما به علت این كه محل تجمع سموم بدن حیوان است (ارگان دفع سموم بدن) توصیه می‌شود؛ در صورت تمایل در هر هفته حداكثر یك بار و آن هم به میزان ۱۵۰ گرم مصرف شود. در ادامه مطلب طرز تهیه نوعی غذا با جگر بره آموزش داده شده است.

مواد لازم:

  • جگر بره / يك كيلو
  • كره / 150 گرم
  • مغز نان باگت / 3 عدد ( ميتوان از نان تستي كه لبه هاي خشك آن را برش زده ايم نيز استفاده كرد )
  • جعفري خرد شده / 2 تا 3 قاشق سوپخوري
  • شير / 1 ليوان
  • سير / 1 بوته

طرز تهيه:

1- نان را با شير نمدار ميكنيم.

2- جگر را خرد كرده، سير را دانه دانه و نيم كوب مي نماييم و سيرها را با 100 گرم كره سرخ ميكنيم تا طلايي شود.

3- ته ظرف نسوز را چرب ميكنيم و نانهاي مرطوب را كه كمي خرد كرده ايم ته ظرف مي ريزيم و سير سرخ شده و جعفري را روي آن مي پاشيم و جگر را كه با كمي نمك و فلفل و ادويه مخلوط كرده ايم را روي نانها قرار ميدهيم.

4- بقيه كره را قطعه قطعه كرده و روي آن مي چينيم و در فر به مدت نيم ساعت با حرارت 250 درجه طبخ ميكنيم.

5- جگر از گوشتهاي لطيف است و با طبخ به مدت كم به شكل زنده و خون دار خوشمزه تر است

6- در انتها ظرف را به همان شكل سر ميز ميبريم.

نوش جان!

 

منبع تصاویر: اینترنت


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

• گل فروشی رضوان
ارائه دهنده انواع دسته گل,جعبه گل و سبد گل های مناسبتی و تاج گل های زیبا. صرفه جویی در وقت و هزینه.
Rezvanflower.ir
• سیسمونی و اسباب بازی هیجان انگیز
کودکو بزرگترین فروشگاه اینترنتی تخصصی سیسمونی و اسباب بازی، با بیش از 4000 محصول متنوع با قیمت ویژه
Koodakoo.com
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
تالار پذیرایی
سایت جامع تالارهای پذیرایی ایران
Talarnet.com
لوله بازکنی
تخلیه چاه و لوله بازکنی نوین دماوند
N-damavand.ir
• تجهیزات فست فود
تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، چرخ گوشت صنعتی ، خلال کن صنعتی و تجهیزات رستوران
گارد استیل
• جواهرات زرنگار
فروش انواع زیورآلات برند و ژورنالی طرح ایتالیایی زیبا شامل ست,نیم ست,گردنبند,دستبند,انگشتر و ...
پرداخت درب منزل
هاشور ابرو
هاشور ابرو به روش میکروپیگمنتیشن، تاتو ابرو، آرایش دائم
Simafarmani.com