عطر دارچین در این نان شیرین یا شیرینی غالب است و رویه آن نسبت به داخل نان به دلیل وجود شکر کمی کرانچی تر و خشک تر است، ولی داخل نان کاملاً بافت لطیف و خوبی دارد.

این کیک خوشمزه که طعم بادام زمینی و عطر پرتقال در آن غالب است را میتوانید با انواع مرکبات مثل پرتقال معمولی، کامکوات، نارنگی و یا حتی کیوی تهیه کنید. پرتقال تو سرخ یا خونی زیبایی خاصی به این کیک خواهد داد. این کیک ارتفاع کمی دارد و میتوان حتی آن را "پای" هم صدا زد.

یک دسر راحت و خوشمزه که طعم آناناس در آن غالب است. در این کرم از تخم مرغ استفاده نکردم و برای کسانی که حتی به بوی خیلی کم تخم مرغ در دسر حساس هستند، بسیار دلچسب خواهد بود.

زنجبیل خواص بیشماری دارد که به طور خلاصه میتوان به ضد تهوع، مقوی قلب، ضد باکتری، آنتی اکسیدان، ضد سرفه بودن آن اشاره کرد. از این گیاه خوش عطر فرآورده های زیادی میتوانیم تهیه کنیم که یکی از آنها مربای زنجبیل است که از زنجبیل تازه تهیه میشود.

برای داشتن یک مربای خوب و خوشرنگ که نه شکرک بزند و نه روی آن حالت کپک زدگی داشته باشد، بهتر است مواردی را که در ادامه مطلب آمده است را رعایت کنیم.

اين شيريني به علت داشتن شير خشك، بسيار خوشمزه و داراي ماندگاري طولاني مدت است. خمير آن براي بيسكويت شكري و براي انواع تارتلت ها (اعم از تر و خشك) پيشنهاد مي شود. در دستور سنتي " تات نناس " پودر نارگيل استفاده نمي شود و خمير آناناس را با مقدار كمي پودر دارچين مزه دار مي كنند ولي من در دستوراصلي تغييراتي جزئي ايجاد كرده ام.

من همیشه با دستور خانم جمشیدیان شیرینی برنجی درست میکنم. خیلی راضی هستم؛ کاملا ترد میشه و اصلا حالت بیسکوئیتی نداره و داخل دهان آب میشه. سمت راست، اولین شیرینی، برنجی سبزوار هست!

شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های سنتی است که تقریباً در تمام شهرها برای عید نوروز تهیه میشود. دستوری را که در ادامه خواهید دید، تقریباً یک دستور استاندارد است که به صورت خانگی تهیه میشود.

من این کوکی رو با پودر ژله لیمو درست کردم، خیلی خوشرنگه و لیمویی رنگ! خوشمزه هست و عطر لیمو داره و خمیرش هم خوش قلقه. مزیتش اینه که مرحله اول رنگ مناسب به خمیر داده میشه و بعداً باعث ورز اضافی نمیشه؛ پودر های ژله اصلا به دندون نمیاد و خمیر حالت شنی نداره! ولی تو بافت شیرینی کریستال های ریز دیده میشه!

یکی دیگر از شیرینی های سنتی که به شیرینی آردی معروف است و معمولاً برای نوروز تهیه میشود را در ادامه مطلب مشاهده خواهید کرد.