28 مهر 1396



بیسکوئیت نارگیل و عسل

2.78 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 2.78 (25 رای)

این بیسکوئیت کنار چای یا قهوه، دلچسب و مقوی است. بافت نسبتاً تردی دارد و باید در ظرف در بسته نگهداری شود.

بسیار سریع آماده میشود و اگر مواد لازم کنار دستتان باشد، از زمان روشن کردن فر تا آماده شدن کامل شیرینی، حدود نیم ساعت طول خواهد کشید.

مواد لازم:

  • روغن جامد / 110 گرم
  • پودر قند / 100 گرم
  • تخم مرغ / 1 عدد
  • وانیل خالص / یک هشتم قاشق چایخوری
  • عسل / 2 قاشق غذاخوری
  • پودر نارگیل / 2 قاشق غذاخوری
  • آرد / 230 گرم
  • بکینگ پودر / 1 قاشق چایخوری
  • نمک / یک پینچ
  • پودر نارگیل / 5 قاشق غذاخوری ( برای غلطاندن شیرینی ها )

 

روش تهیه:

فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

آرد، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و دو بار الک کنید و کنار بگذارید.

پودر قند و روغن جامد را به مدت 5 تا 6 دقیقه خوب بزنید تا کرم رنگ و سبک شود.

تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و 30 ثانیه دیگر هم بزنید.

عسل و پودر نارگیل را اضافه کرده و 30 ثانیه دیگر هم بزنید.

در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر و نمک، که قبلا آماده کرده اید را به مایه شیرینی اضافه کنید و با لیسک در حد مخلوط شدن هم بزنید.

 

سینی فر نیازی به چرب کردن یا کاغذ انداختن ندارد.

از خمیر حاصله به اندازه یک قاشق مرباخوری سر پر، برداشته در دست کمی گرد کرده و داخل پودر نارگیل بغلطانید.

سپس گلوله ها را با فاصلهء حدود 2 سانت داخل سینی فر بچینید. ( شیرینی ها داخل فر کمی باز خواهد شد )

در انتها روی هر کدام از گلوله ها را کمی با دست فشار دهید تا از حالت توپی درآید.

بیسکوئیت را به مدت 12 دقیقه یا تا زمانی که دور آنها شروع به طلایی شدن کند، بپزید.

 

بیسکوئیت ها را وقتی از فر بیرون آوردید، حدود 5 دقیقه زمان دهید تا از حرارت بیفتد، سپس داخل ظرف دربسته بگذارید.

به دلیل وجود نارگیل و تخم مرغ در این بیسکوئیت، مانند بیشتر شیرینی های نارگیلی، این مورد نیز در معرض هوا، سریع خشک میشود. ولی خشکی آن در حد بیسکوئیت است و خشکی آزاردهنده ای ندارد.

نوش جان

 

مطلب اختصاصی مامی سایت

ارائه دهنده: خانم مریم محمدی

 

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

تور اروپا
وب سایت لحظه آخر دات کام ارائه دهنده معتبر ترین و ارزانترین تور ها از معتبر ترین آژانس های کشور
Lahzeakhar.com
پوشک بچه
فروش و ارسال پوشک بچه ضد حساسیت بامبو
Najiteb.com
تشک خوشخواب
فروش ویژه تشک خوشخواب با تخفیف و ارسال رایگان
Bedsale.ir
خرید اینترنتی قهوه
قهوه اسپرسو - قهوه ترک - قهوه سبز قهوه فوری - قهوه سینگل اوریجین
Nooshidani.ir
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
اسپیس فریم
فروش و اجاره اسپیس فریم نمایشگاهی
Spacekar.com
لوله بازکنی
تلوله بازکنی و تخلیه چاه تهران
N-damavand.ir
تالار عروسی
تالار نت ، تالار عروسی ، باغ تالار
Talarnet.com
میز کانتر
سازه های نمایشگاهی ، میز کانتر و رول آپ
Payamsaze.com
• سیسمونی
کودکو بزرگترین فروشگاه اینترنتی تخصصی سیسمونی و اسباب بازی، با بیش از 6000 محصول متنوع با قیمت ویژه
Koodakoo.com