01 ارديبهشت 1397



بیسکوئیت نارگیل و عسل

2.8333333333333 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 2.83 (27 رای)

این بیسکوئیت کنار چای یا قهوه، دلچسب و مقوی است. بافت نسبتاً تردی دارد و باید در ظرف در بسته نگهداری شود.

بسیار سریع آماده میشود و اگر مواد لازم کنار دستتان باشد، از زمان روشن کردن فر تا آماده شدن کامل شیرینی، حدود نیم ساعت طول خواهد کشید.

مواد لازم:

  • روغن جامد / 110 گرم
  • پودر قند / 100 گرم
  • تخم مرغ / 1 عدد
  • وانیل خالص / یک هشتم قاشق چایخوری
  • عسل / 2 قاشق غذاخوری
  • پودر نارگیل / 2 قاشق غذاخوری
  • آرد / 230 گرم
  • بکینگ پودر / 1 قاشق چایخوری
  • نمک / یک پینچ
  • پودر نارگیل / 5 قاشق غذاخوری ( برای غلطاندن شیرینی ها )

 

روش تهیه:

فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

آرد، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و دو بار الک کنید و کنار بگذارید.

پودر قند و روغن جامد را به مدت 5 تا 6 دقیقه خوب بزنید تا کرم رنگ و سبک شود.

تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و 30 ثانیه دیگر هم بزنید.

عسل و پودر نارگیل را اضافه کرده و 30 ثانیه دیگر هم بزنید.

در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر و نمک، که قبلا آماده کرده اید را به مایه شیرینی اضافه کنید و با لیسک در حد مخلوط شدن هم بزنید.

 

سینی فر نیازی به چرب کردن یا کاغذ انداختن ندارد.

از خمیر حاصله به اندازه یک قاشق مرباخوری سر پر، برداشته در دست کمی گرد کرده و داخل پودر نارگیل بغلطانید.

سپس گلوله ها را با فاصلهء حدود 2 سانت داخل سینی فر بچینید. ( شیرینی ها داخل فر کمی باز خواهد شد )

در انتها روی هر کدام از گلوله ها را کمی با دست فشار دهید تا از حالت توپی درآید.

بیسکوئیت را به مدت 12 دقیقه یا تا زمانی که دور آنها شروع به طلایی شدن کند، بپزید.

 

بیسکوئیت ها را وقتی از فر بیرون آوردید، حدود 5 دقیقه زمان دهید تا از حرارت بیفتد، سپس داخل ظرف دربسته بگذارید.

به دلیل وجود نارگیل و تخم مرغ در این بیسکوئیت، مانند بیشتر شیرینی های نارگیلی، این مورد نیز در معرض هوا، سریع خشک میشود. ولی خشکی آن در حد بیسکوئیت است و خشکی آزاردهنده ای ندارد.

نوش جان

 

مطلب اختصاصی مامی سایت

ارائه دهنده: خانم مریم محمدی

 

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

میز کانتر
میز کانتر و سازه های نمایشگاهی
Payamsaze.com
باغ تالارهای کرج
لیست باغ تالارهای عروسی کرج
Talarnet.com
لوله بازکنی تهران
تخلیه چاه و لوله بازکنی در تهران
N-damavand.ir
مغناطیس درمانی
خرید اینترنتی بهترین دستبند مغناطیسی اصل
Datissalamat.com
تشک خوشخواب
فروش ویژه تشک خوشخواب با تخفیف و ارسال رایگان
Bedsale.ir
جراحی بینی
عمل بینی,عمل زیبایی بینی,جراحی زیبایی بینی
Drkazemi.org
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
لیزر تریا
دستگاه لیزر خانگی رفع موهای زائد
Tria4x.ir
• سیسمونی
کودکو بزرگترین فروشگاه اینترنتی تخصصی سیسمونی و اسباب بازی، با بیش از 6000 محصول متنوع با قیمت ویژه
Koodakoo.com
• تئاتر کودکان
تئاتر کودکان در حال اجرا و تئاتر کودک شاد خنده دار و همچنین تئاتر کمدی برای کودکان با بهترین تخفیف
Takhfifan.com
• عمل بینی
عمل بینی،تزریق چربی،پروتز سینه ،لیپوماتیک ولیپولیزر توسط فوق تخصص جراح پلاستیک
Royalsurgery.com