22 آبان 1397



پفک گردویی (پیچ انگشتی)

2.2272727272727 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 2.23 (22 رای)

پفک گردویی ( پیچ انگشتی ) - مامی سایتاین شیرینی سنتی و قدیمی، قبلا هم در سایت قرار داده شده ولی این بار با تصاویر مرحله به مرحله به شما ارائه میشود که با دقت بیشتری بتوانید آن را تهیه کرده و لذت ببرید.

 


  • مواد لازم:

    زرده تخم مرغ / 5 عدد
  • پودر قند / 1 لیوان
  • وانیل / خیلی کم
  • گردوی بلغور شده / 250 تا 300 گرم ( خرد شده )

 پفک گردویی ( پیچ انگشتی ) - مامی سایت

روش تهیه:

ابتدا زرده های تخم مرغ و پودر قند و مقدار خیلی کمی وانیل رو با همزن با هم مخلوط کنید.



هم زدن زرده تخم مرغ و پودر قند در این شیرینی خیلی مهم است. اگر هم زدن زرده کم باشد شیرینی شما وقتی در فر قرارمیگیرد، پخش میشود و حالت پفکی هم نخواهد داشت.

تا اندازه ای باید زرده و پودر قند هم زده شود که کاملاً کشدار و غلیظ شود.


بعد گردو را اضافه کنید.

و خیلی آرام با لیسک هم میزنیم.


کف قالب رو حتما باید کاغذ روغنی پهن کنیم.

از مواد با قاشق مربا خوری و یا چایخوری برداشته و روی کاغذ پهن شدن در سینی میگذاریم.


و بعد سینی رو در فری که از قبل با درجه 160 سانتیگراد گرم کردیم به مدت 15 دقیقه قرار میدیم.


 

مطلب اختصاصی مامی سایت

تهیه و ارائه: خانم راحله نبوی

 

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

ارشد تغذیه
کنکور تغذیه - کارشناسی ارشد تغذیه - رشته تغذیه
Gamkonkur.ir
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
هدیه طلا
فروشگاه اینترنتی ساعتچی
Saatchico.com
نمایندگی 1732 کرمان موتور
نمایندگی مجاز فروش جک اس5, جک جی4, لیفان820, جک اس3, جیلی gc6
kermanmotor1732.com