24 آذر 1397



شیرینی انگشتی شکلاتی

2.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 2.50 (22 رای)

شیرینی انگشتی شکلاتی#شیرینی انگشتی #شکلاتی نیز توسط خانم نجما طارمی در سال 89 ترجمه و ارائه شده است که دوستان زیادی از #مامی_سایت آن را تجربه کرده اند و دستور کاملاً مطمئنی دارد.  این شیرینی در کارگاه مامی سایت، توسط خانم شهرزاد دشتی زاده اجرا گردیده و آماده ارائه به کاربران خوب مامی سایت شده است.


مواد لازم:

  • آرد / 300 گرم
  • نشاسته ذرت / 70 گرم
  • پودر کاکائو / 50 گرم
  • بیکنیگ پودر / 1 قاشق چایخوری
  • نمک / 2 پینچ
  • کره / 250 گرم
  • زرده تخم مرغ / 3 عدد
  • شکر / 150 گرم
  • شکلات سفید و شکر / برای تزئین


شکر، زرده ها و کره نرم را با هم بزنید.



آرد ، بیکنیگ پودر، نشاسته ذرت، نمک و پودر کاکائو را به مخلوط اضافه کرده و با دست مخلوط کنید.

به شکل توپ در آورید، در نایلون گذاشته و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

از مخلوط تکه هایی به وزن تقریبی 15 -20 گرم برداشته و در دست گرد کنید.

داخل شکر بزنید.

برعکس درون سینی ( روی کاغذ روغنی ) قرار داده و با انگشت حفره ای درون آن ایجاد کنید.

در فر 175 دقیقه به مدت 15 دقیقه قرار دهید.

 از فر خارج کرده و حفره ها رو با شکلات یا هر فیلینگ دیگری که دوست دارید پر کنید.

( شیرینی انگشتی شکلاتی - عکس: خانم شهرزاد دشتی زاده - مامی سایت )

از این فیلینگ می تونید برای شیرنی انگشتی شکلاتی استفاده کنید.

  • عسل / 1/3 پیمانه
  • خامه / 1/3 پیمانه
  • شکلات / 110 گرم
  • کره / 25 گرم
  • وانیل / کمی

خامه و عسل را روی حرارت قرار داده و به هم بزنید تا به جوش آید.

از روی حرارت بردارید، شکلات رنده شده و وانیل را اضافه کرده و به هم بزنید.

سپس کره به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و مخلوط کنید.


 

مطلب اختصاصی مامی سایت

ترجمه و ارائه دستور: خانم نجما طارمی

تهیه و عکس ابتدای مطلب: خانم شهرزاد دشتی زاده

 


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
دستبند
كلكسيون طلا یلدایی گالري ساعتچي
Saatchico.com
نمایندگی 1732 کرمان موتور
نمایندگی مجاز فروش جک اس5, جک جی4, لیفان820, جک اس3, جیلی gc6
kermanmotor1732.com