03 مهر 1397

فروشگاه اینترنتی ساعتچی


شیرینی انگشتی شکلاتی

2.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 2.50 (22 رای)

شیرینی انگشتی شکلاتی#شیرینی انگشتی #شکلاتی نیز توسط خانم نجما طارمی در سال 89 ترجمه و ارائه شده است که دوستان زیادی از #مامی_سایت آن را تجربه کرده اند و دستور کاملاً مطمئنی دارد.  این شیرینی در کارگاه مامی سایت، توسط خانم شهرزاد دشتی زاده اجرا گردیده و آماده ارائه به کاربران خوب مامی سایت شده است.


مواد لازم:

  • آرد / 300 گرم
  • نشاسته ذرت / 70 گرم
  • پودر کاکائو / 50 گرم
  • بیکنیگ پودر / 1 قاشق چایخوری
  • نمک / 2 پینچ
  • کره / 250 گرم
  • زرده تخم مرغ / 3 عدد
  • شکر / 150 گرم
  • شکلات سفید و شکر / برای تزئین


شکر، زرده ها و کره نرم را با هم بزنید.



آرد ، بیکنیگ پودر، نشاسته ذرت، نمک و پودر کاکائو را به مخلوط اضافه کرده و با دست مخلوط کنید.

به شکل توپ در آورید، در نایلون گذاشته و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

از مخلوط تکه هایی به وزن تقریبی 15 -20 گرم برداشته و در دست گرد کنید.

داخل شکر بزنید.

برعکس درون سینی ( روی کاغذ روغنی ) قرار داده و با انگشت حفره ای درون آن ایجاد کنید.

در فر 175 دقیقه به مدت 15 دقیقه قرار دهید.

 از فر خارج کرده و حفره ها رو با شکلات یا هر فیلینگ دیگری که دوست دارید پر کنید.

( شیرینی انگشتی شکلاتی - عکس: خانم شهرزاد دشتی زاده - مامی سایت )

از این فیلینگ می تونید برای شیرنی انگشتی شکلاتی استفاده کنید.

  • عسل / 1/3 پیمانه
  • خامه / 1/3 پیمانه
  • شکلات / 110 گرم
  • کره / 25 گرم
  • وانیل / کمی

خامه و عسل را روی حرارت قرار داده و به هم بزنید تا به جوش آید.

از روی حرارت بردارید، شکلات رنده شده و وانیل را اضافه کرده و به هم بزنید.

سپس کره به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و مخلوط کنید.


 

مطلب اختصاصی مامی سایت

ترجمه و ارائه دستور: خانم نجما طارمی

تهیه و عکس ابتدای مطلب: خانم شهرزاد دشتی زاده

 


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
هدیه طلا
فروشگاه اینترنتی ساعتچی
Saatchico.com