با استفاده از این دستور آسان، یک دسر زیبا و خوشمزه برای شام شب عشق تهیه کنید.
مواد لازم:
- آب پرتقال / 1 فنجان ( از صافی رد شده )
- آب سرد / 5 قاشق غذاخوری
- ژلاتین / 1 قاشق چایخوری
- خامه / 1 پیمانه
- باتر میلک / 4/3 پیمانه
- شکر / 2/1 پیمانه
- وانیل / مقداری
طرز تهیه:
آب را در کاسه ای ریخته، ژلاتین رو روی آب بپاشید.
آب پرتقال را در قابلمه ای کوچک روی حرارت بگذراید تا 5 دقیقه با حرارت متوسط بجوشد. سپس در کاسه ای ریخته و اجازه میدهیم تا خنک شود. در همان قابلمه خامه و شکر را ریخته و روی حرارت میگذاریم تا به نقطه جوش برسد. اما نباید جوش بیاید. ژلاتین را به مدت 15 ثانیه در مایکروویو قرار می دهیم تا حل شود. ( یا به روش بن ماری حل میکنیم )
ژلاتین را به خامه از روی حرارت برداشته اضافه میکنیم. با همزن دستی میزنیم تا یکدست شود. کرم را روی ظرفی آب یخ کمی میزنیم تا خنک شود ( باید به مرحله ای از دما برسه که دست را اذیت نکنه ) حدود 1 تا 2 دقیقه.
سپس باتر میلک و وانیل را اضافه میکنیم و در آخر آب پرتقال خنک شده را اضافه کنید و در قالب بریزید و به مدت که بسته بشود در یخچال قرار میدهیم. ( حدود 2 تا 3 ساعت )
دستور اختصاصی مامی سایت
ارائه دهنده: منصوره خدایاری ( بهارگل )
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان