ميان وعده ها براي كودكان كه در سن رشد هستند بسيار مفيد است و بهتر است اين ميان وعده را در منزل و با مواد اوليه در دسترس تهيه نماييد، پنكيك ها يكي از آسان ترين ميان وعده هاي غذايي هستند و ميتوانيد براي صبحانه هم آن را تهيه كنيد.
مواد لازم :
- آرد الك شده / يك دوم پيمانه
- بيكينگ پودر / يك چهارم قاشق چايخوري
- شكر / يك قاشق سوپخوري
- شير ( پر چرب ) / دو سوم پيمانه
- سفيده تخم مرغ / يك عدد
- كره ذوب شده / يك قاشق چايخوري
- عسل / يك دوم پيمانه
- موز ( حلقه شده ) / 1 عدد
طرز تهيه:
آرد، بيكينگ پودر و شكر را در ظرفي مناسب مخلوط كرده و سپس شير ، سفيده تخم مرغ، كره و سه قاشق سوپخوري عسل را اضافه كنيد و هم بزنيد تا يكدست شود.
سپس موز را افزورده ، هم بزنيد.
كف تابه نچسب را به وسيله برسي با كمي روغن چرب كنيد ( از اسپري روغن نيز ميتوان استفاده كرد ) و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا گرم شود، سپس يك چهارم از مخلوط ( مايه پنكيك ) را در تابه بريزيد. روي حرارت ملايم، دو طرف آن را بپزيد. بقيه مخلوط را نيز به همين ترتيب درست كرده و در ظرف مورد نظر قرار دهيد و باقي مانده عسل را نيز روي آن ريخته و سرو كنيد.
نكات :
- اين پنكيك با انواع ميوه ها ميتوان تهيه كرد.
- به جاي عسل ميتوان از انواع سس هاي ميوه استفاده نمود.
- پنكيك را تا حدي بپزيد كه دو طرف آن كمي طلايي شود.
- پس از طلايي شدن از روي حرارت برداريد و روي پايه سيمي قرار دهيد تا كمي خنك شود و سپس سس را اضافه كنيد تا شكل خميري به خود نگيرد.
عکس نمایشی از اینترنت
ترجمه و ارائه دهنده: مريم محمدي
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان