31 شهریور 1397

فروشگاه اینترنتی ساعتچی


چیز کیک کارامل شیری

4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 4.50 (2 رای)

تهیه این چیز کیک بسیار راحت تر از چیز کیک معمولی است و در عین حال بسیار خوشمزه است.

مواد لازم:

  • پنیر خامه ای /  226 گرم
  • خامه / 1 پیمانه
  • سس کارامل شیری / 379 گرم
  • آب / 1/2 پیمانه
  • وانیل / کمی
  • ژلاتین / 7 گرم

( دلیل خرد بودن اعداد در مقدار مواد لازم، تبدیل اندازه گیری آنها از اونس به گرم بوده است )

ژلاتین را با آب به روش بن ماری حل میکنیم.

پنیر را با سس کارامل، با همزن میزنیم تا یکنواخت شود.

وانیل را اضافه کرده و بعد ژلاتین حل شده را میافزاییم.

و در آخر خامه را ریخته و با همزن دستی مخلوط میکنیم.

به همین راحتی و به همین خوشمزگی!

فقط نکته اینکه با این مقدار ژلاتین خیلی بافت منسجمی ندارد. البته قابل برش هست، اما اگر بافت خیلی منسجمی میخواهید کمی مقدار ژلاتین را بیشتر کنید.

و اندازه سس کارامل را نیزبا ذایقه خودتان تنظیم کنید که خیلی شیرین نشود. من کمی کمتر از مواد ذکر شده استفاده کردم.

http://www.mamipic.com/image-A577_50BBB9F3.jpg

کراست یا لایه زیرین این چیز کیک از مخلوط بیسکویت و کره استفاده شده است. که مقدار مواد لازم آن مطابق با کراستهای چیز کیکهای دیگر است.

مطلب اختصاصی مامی سایت

ارائه دهنده: خانم یلدا ص.


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

هدیه طلا
فروشگاه اینترنتی ساعتچی
Saatchico.com
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com