24 مهر 1397

فروشگاه اینترنتی ساعتچی


پتاژ آرد جو

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 5.00 (1 رای)

پتاژها معمولاً قبل از غذا بجاي اردور سرو ميشوند و گاهي ممكن است با بودن اردور پتاژ مصرف نمود، چون پتاژ يك نوع سوپ غليظ و مغذي است، بهتر است در ناهار از آن استفاده كرد، موادي كه براي تهيه پتاژ مصرف ميشود بايد در نهايت تازگي و از نوع مرغوب باشد.

مواد لازم:

  • آرد جو / 40 گرم (8قاشق مرباخوری)
  • آب گوشت / 2 لیوان
  • شیر / 2 لیوان
  • خامه / 4 قاشق مرباخوری
  • نمک و فلفل /  به مقدار لازم


دستور پخت:


آب گوشت و نیمی از شیر را با هم روی شعله گاز قرار می دهیم. بقیه شیر را با آرد جو مخلوط کرده ، حرارت زیر آب گوشت را کم می کنیم و آرد مخلوط با شیر را به تدریج در آب گوشت می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا آرد گلوله نشود. سپس می گذاریم پتاژ آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود. به اندازه دلخواه نمک و فلفل می زنیم. پتاژ را در ظرف مورد نظر ریخته و خامه را به آن اضافه می کنیم. غذا آماده است.

 

منبع تصویر: اینترنت

 


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

هدیه طلا
فروشگاه اینترنتی ساعتچی
Saatchico.com
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com