02 خرداد 1396

شیرینی انگشتی کنجدی

3.0666666666667 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 3.07 (30 رای)

شیرینی انگشتی رو قبلا بارها به شکلهای مختلف تجربه کردیم و این بار طعم شکلاتی آن را و ترکیب شکلات و کنجد را در این شیرینی تجربه میکنیم.

 

 

 

مواد لازم:

  • آرد / 1 پیمانه
  • پودر کاکائو / 1/3 پیمانه
  • نمک / 1/4 قاشق چایخوری
  • کره نرم و در دمای محیط / 8 قاشق غذا خوری
  • شکر ریز یا پودر قند / 2/3 پیمانه
  • زرده تخم مرغ / 1 عدد
  • شیر / 2 قاشق غذاخوری
  • عصاره وانیل / 1 قاشق چایخوری
  • کنجد تف داده شده / 1 پیمانه
  • شکلات سفید ذوب شده / 100 گرم


روش تهیه:

آرد، نمک و کاکائو را در کاسه ای مخلوط میکنیم.

کره و شکر را با همزن میزنیم تا به شکل کرمی لطیف درآید.

زرده را اضافه کرده و باز میزنیم.

سپس شیر و وانیل را اضافه میکنیم.

مخلوط آرد را اضافه کرده، کمی ورز میدهیم تا خمیری لطیف به دست آید.

خمیر را داخل نایلون، درون یخچال به مدت یک ساعت قرار میدهیم.

از خمیر کمی برداشته و کف دست گلوله میکنیم و در کنجد مغلطانیم.

داخل سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده ایم قرار میدهیم.

وسط هر شیرینی را کمی گود میکنیم.

دمای فر = 160 سانتیگراد
زمان پخت = 12 دقیقه

بعد از پخت و خنک شدن، گودی وسط شیرینی ها را با شکلات سفید ذوب شده پر میکنیم.

 

مطلب اختصاصی مامی سایت

ارائه و اجرا: خانم راحله نبوی

 

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

  • در صورتی که تمایل دارید به جمع اعضای مامی سایت بپیوندید. باید در انجمنهای تخصصی ثبت نام کنید.

     

    عضویت در مامی سایت

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

فروشگاه اینترنتی
زنبیل، تجربه خرید اینترنتی با بهترین قیمت و خدمات پس از فروش
Zanbil.ir
سیسمونی نوزاد
مجموعه ای کامل از برندهای معتبر سیسمونی با بهترین قیمت
Zanbil.ir
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
• جواهرات زرنگار
فروش انواع زیورآلات برند و ژورنالی طرح ایتالیایی زیبا شامل ست,نیم ست,گردنبند,دستبند,انگشتر و ...
پرداخت درب منزل
تالار پذیرایی
سایت جامع تالارهای پذیرایی ایران
Talarnet.com
لوله بازکنی
تخلیه چاه و لوله بازکنی نوین دماوند
N-damavand.ir
کارتون
کارتون 82 قسمتی Timmy Time مناسب کودکان 4 تا 8 سال
Timmytime.zepo.ir
• تجهیزات فست فود
تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، چرخ گوشت صنعتی ، خلال کن صنعتی و تجهیزات رستوران
گارد استیل
هاشور ابرو
هاشور ابرو به روش میکروپیگمنتیشن، تاتو ابرو، آرایش دائم
Simafarmani.com