10 فروردين 1403



حلوای كاسه ( شيرازی )

2.8389830508475 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 2.84 (59 رای)

يكي از خوشمزه ترين حلواهاي سنتي شهر شعر و ادب پارسي ، شهر شيراز است. تهيه آن بسيار آسان بوده و زمان كمي براي درست كردن اين حلواي لذيذ لازم است. حلواي سبك و راحتي كه زينت بخش سفره هاي افطار خواهد بود.

 

 

 

 

مواد لازم:

  • آرد برنج / يك پيمانه
  •  شكر / دو پيمانه سرخالي
  • آب / دو پيمانه
  • گلاب / يك پيمانه
  • زعفران آب كرده / نصف پيمانه
  • روغن مايع / نصف پيمانه
  • خلال پسته و بادام / به ميزان لازم ( براي تزيين )

طرز تهيه:


آرد برنج را تفت داده ( با حرارت كم )، قبل از تغيير رنگ آرد، آن را برداشته كمي كه حرارتش را از دست داد با گلاب مخلوط كنيد. آب را جوش آورده و شكر را به آن اضافه كنيد و زماني كه شكر در آب حل شد، زعفران را هم به آن افزوده شعله را كم كرده ، بعد مخلوط آرد برنج و گلاب را به مواد اضافه كنيد. مخلوط را مرتب هم بزنيد،  تا مواد جذب يكديگر شود، بعد روغن را اضافه كرده و هم بزنيد تا روغن هم جذب حلوا شود، زماني كه حلوا شروع به جوشيدن كرد و جمع شد و از ظرف جدا شد ، آماده است. روي حلوا را با خلال پسته و بادام تزيين كنيد.اين حلوا را به شكلهاي مختلف ميتوان سرو كرد.

اختصاصي مامي سايت

ارائه دهنده: مريم محمدي 

براي ديدن انواع مختلف حلوا اينجا كليك كنيد.








 


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه