06 ارديبهشت 1397



دسرکدو حلوایی پاییزی

2.5555555555556 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 2.56 (9 رای)

برای درست کردن این #دسر #پاییزی خوشمزه به یک ردیف کاستارد، یک ردیف مخلوط بیسکوئیت، گردو، عسل و دارچین و یک ردیف پوره کدو حلوایی نیاز دارید... امیدوارم تهیه کرده و از ظاهر زیبا و طعم پاییزی آن لذت ببرید.

 

 

 

 



مواد لازم: ( برای دو عدد جام )

  • پودر کاستارد/ 2 قاشق غذاخوری
  • شیر سرد / 2 لیوان
  • شکر / 4 قاشق غذاخوری
  • بیسکوئیت دایجستیو یا ساقه طلایی / 3 عدد
  • گردو / 3 عدد
  • عسل / 2 قاشق غذاخوری
  • دارچین / 1/3 قاشق چایخوری
  • کره / 1/2 قاشق غذاخوری

 

روش تهیه:

پودر کاستارد را در 2 لیوان شیر سرد ریخته و روی حرارت هم میزنیم. 4 قاشق غذاخوری شکر را افزوده و بطور مستمر هم میزنیم تا کرم غلیظ شود.

دقت کنید شیرینی این کرم باید از حد معمول کمتر باشد!!!


3 عدد بیسکوئیت را خرد کرده با 3 عدد گردوی نیم کوب و دو قاشق غذاخوری عسل و 1/3 ق چایخوری دارچین مخلوط کرده و روی کرم که سرد و بسته شده، میریزیم.

بیسکوئیت ها باید بافت درشتی داشته باشد تا حالت خمیری پیدا نکند، ساقه طلایی بهترین انتخاب است!!!

ردیف آخر پوره کدو حلوایی است.

چند تکه کدو را با مقدار کمی آب میپزیم، کمی شکر اضافه کرده و پوره میکنیم. ادویه مناسب با ذائقه که میتواند هل، وانیل، جوز هندی، دارچین و یا زنجبیل باشد را اضافه کرده و با 1/2 قاشق غذاخوری کره تفت میدهیم و بر روی بیسکوئیتها میریزیم.

برای تزئین میتوانید از کمی خامه فرم گرفته و گردو استفاده کنید.


نکته:

  • آب کدوها باید کاملا کشیده شود و اصلا خیس نباشد!
  • من بارها این دسر را درست کردم و به نظرم جوز هندی بهترین و هماهنگترین ادویه بود!
  • اگر این دسر چند ساعت در یخچال بماند، خیلی دلچسبتر خواهد شد!


 

مطلب اختصاصی مامی سایت

تهیه و ارائه: خانم نازنین آمرزگان

 

 

{jcomments on}

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

  • حدیث

    ((هل، وانیل، جوز هندی، دارچین و یا زنجبیل باشد را اضافه کرده و با 1/2 قاشق غذاخوری کره تفت میدهیم))<br />سلام و خسته نباشید انجا گفتید تفت میدهیم منظورتون بعد از پخته یا نه همون موقع که داره کدو میپزه؟!!!!؟؟<br />باتشکر ;-)

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

میز کانتر
میز کانتر و سازه های نمایشگاهی
Payamsaze.com
باغ تالارهای کرج
لیست باغ تالارهای عروسی کرج
Talarnet.com
لوله بازکنی تهران
تخلیه چاه و لوله بازکنی در تهران
N-damavand.ir
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
جراحی بینی
عمل بینی,عمل زیبایی بینی,جراحی زیبایی بینی
Drkazemi.org
لیزر تریا
دستگاه لیزر خانگی رفع موهای زائد
Tria4x.ir
تشک خوشخواب
فروش ویژه تشک خوشخواب با تخفیف و ارسال رایگان
Bedsale.ir
اجاره ویلا
فروش باغ ویلا شهریار / باغ ویلا در ملارد / باغ و باغچه / زمین ارزان / اجاره باغ ویلا
Vmelk.com
قالب وردپرس
دانلود قالب سایت | قالب وردپرس رایگان | دانلود قالب وردپرس | قالب وردپرس فروشگاهی | قالب وردپرس فارسی
101site.ir
• تئاتر کودکان
تئاتر کودکان در حال اجرا و تئاتر کودک شاد خنده دار و همچنین تئاتر کمدی برای کودکان با بهترین تخفیف
Takhfifan.com
• عمل بینی
عمل بینی،تزریق چربی،پروتز سینه ،لیپوماتیک ولیپولیزر توسط فوق تخصص جراح پلاستیک
Royalsurgery.com