28 مرداد 1396



دسرکدو حلوایی پاییزی

2.5555555555556 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 2.56 (9 رای)

برای درست کردن این #دسر #پاییزی خوشمزه به یک ردیف کاستارد، یک ردیف مخلوط بیسکوئیت، گردو، عسل و دارچین و یک ردیف پوره کدو حلوایی نیاز دارید... امیدوارم تهیه کرده و از ظاهر زیبا و طعم پاییزی آن لذت ببرید.

 

 

 

 



مواد لازم: ( برای دو عدد جام )

  • پودر کاستارد/ 2 قاشق غذاخوری
  • شیر سرد / 2 لیوان
  • شکر / 4 قاشق غذاخوری
  • بیسکوئیت دایجستیو یا ساقه طلایی / 3 عدد
  • گردو / 3 عدد
  • عسل / 2 قاشق غذاخوری
  • دارچین / 1/3 قاشق چایخوری
  • کره / 1/2 قاشق غذاخوری

 

روش تهیه:

پودر کاستارد را در 2 لیوان شیر سرد ریخته و روی حرارت هم میزنیم. 4 قاشق غذاخوری شکر را افزوده و بطور مستمر هم میزنیم تا کرم غلیظ شود.

دقت کنید شیرینی این کرم باید از حد معمول کمتر باشد!!!


3 عدد بیسکوئیت را خرد کرده با 3 عدد گردوی نیم کوب و دو قاشق غذاخوری عسل و 1/3 ق چایخوری دارچین مخلوط کرده و روی کرم که سرد و بسته شده، میریزیم.

بیسکوئیت ها باید بافت درشتی داشته باشد تا حالت خمیری پیدا نکند، ساقه طلایی بهترین انتخاب است!!!

ردیف آخر پوره کدو حلوایی است.

چند تکه کدو را با مقدار کمی آب میپزیم، کمی شکر اضافه کرده و پوره میکنیم. ادویه مناسب با ذائقه که میتواند هل، وانیل، جوز هندی، دارچین و یا زنجبیل باشد را اضافه کرده و با 1/2 قاشق غذاخوری کره تفت میدهیم و بر روی بیسکوئیتها میریزیم.

برای تزئین میتوانید از کمی خامه فرم گرفته و گردو استفاده کنید.


نکته:

  • آب کدوها باید کاملا کشیده شود و اصلا خیس نباشد!
  • من بارها این دسر را درست کردم و به نظرم جوز هندی بهترین و هماهنگترین ادویه بود!
  • اگر این دسر چند ساعت در یخچال بماند، خیلی دلچسبتر خواهد شد!


 

مطلب اختصاصی مامی سایت

تهیه و ارائه: خانم نازنین آمرزگان

 

 

{jcomments on}

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

  • حدیث

    ((هل، وانیل، جوز هندی، دارچین و یا زنجبیل باشد را اضافه کرده و با 1/2 قاشق غذاخوری کره تفت میدهیم))<br />سلام و خسته نباشید انجا گفتید تفت میدهیم منظورتون بعد از پخته یا نه همون موقع که داره کدو میپزه؟!!!!؟؟<br />باتشکر ;-)

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

پوشک بچه
فروش و ارسال پوشک بچه ضد حساسیت بامبو
Najiteb.com
لیزر بدن رمینگتون
لیزر بدن خانگی با بهترین قیمت
Zanbil.ir
عطر زنانه
جدیدترین عطرهای زنانه 2017 با بهترین قیمت
Zanbil.ir
تشک خوشخواب
فروش ویژه تشک خوشخواب با تخفیف و ارسال رایگان
Bedsale.ir
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
تالار عروسی
تالار نت ، تالار عروسی ، باغ تالار
Talarnet.com
میز کانتر
سازه های نمایشگاهی ، میز کانتر و رول آپ
Payamsaze.com
اسپیس فریم
فروش و اجاره اسپیس فریم نمایشگاهی
Spacekar.com
لوله بازکنی
تلوله بازکنی و تخلیه چاه تهران
N-damavand.ir
• سیسمونی
کودکو بزرگترین فروشگاه اینترنتی تخصصی سیسمونی و اسباب بازی، با بیش از 6000 محصول متنوع با قیمت ویژه
Koodakoo.com
شبکه اجتماعی آشپزها
یک ایده ی مدرن در زمینه ی خوراکی ها و به ویژه نوشیدنی ها
Nooshidani.ir