08 فروردين 1396



رزهای قزل آلا

2.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 2.75 (2 رای)

 

خوراک رزهای قزل آلا را میتوانید با برنج و یا پوره سیب زمینی میل نمایید، با این روش میتوانید ماهی را با شیوه ای جدید طبخ نموده و علاوه بر طعم دلپذیر، از ظاهر زیبای آن نیز لذت ببرید.

 

 

مواد لازم:

  • فیله ماهی قزل آلا یا سالمون / 500 گرم
  • آب پرتقال / 250 میلی لیتر
  • سبزیجات معطر / مقداری
  • نمک دریایی /  به مقدار لازم
  • پرتقال / 3 عدد

 

طرز تهیه:

فیله قزل آلا را از قسمت طول به شکل ورقه های نازکی برش دهید.

آب پرتقال را با سبزیجات معطر مخلوط کرده و نمک اضافه کنید و سپس ماهی های اسلایس شده را داخل آن بریزید.

روی ظرف را پوشانده و در دمای اتاق قرار دهید.

در زمان مارینه شدن ( مزه دار شدن ) ماهی شما نیز پرتقال ها را پوست گرفته و فیله کنید و به صورت برش های نازک و ورقه ای خرد کنید.

برش های ماهی را  یکی یکی، از داخل سس بیرون آورده و روی سطح صافی باز کنید. برشهای فیله پرتقال را نیز روی ماهی بچینید و از یک طرف شروع به رول کردن کنید.

رول ها را داخل ظرف پایرکسی که از قبل از چرب کرده اید بچینید.

وقتی تمام قطعه های ماهی را رول کرده و در ظرف چیدید، به آرامی مقداری نمک دریایی روی رولها بپاشید.

فر را با درجه حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کنید و ظرف حاوی رول های ماهی را داخل فر قرار دهید و به مدت 30 دقیقه در فر بپزید.

سپس فر را خاموش کرده و چند دقیقه بعد رول ها را از فر خارج کرده و در ظرف سرو بچینید.

برای دورچین این غذا میتوانید از برگهای کاهو و پوره سیب زمینی استفاده کنید.

همچنین این غذا را با پلوی ساده و سبزی پلو نیز میتوان سرو کرد.

 

عکس از اینترنت

ترجمه و ارائه: مریم محمدی

 


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

• تجهیزات فست فود
تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، چرخ گوشت صنعتی ، خلال کن صنعتی و تجهیزات رستوران
گارد استیل
• جواهرات زرنگار
فروش انواع زیورآلات برند و ژورنالی طرح ایتالیایی زیبا شامل ست,نیم ست,گردنبند,دستبند,انگشتر و ...
پرداخت درب منزل
• سیسمونی و اسباب بازی هیجان انگیز
کودکو بزرگترین فروشگاه اینترنتی تخصصی سیسمونی و اسباب بازی، با بیش از 4000 محصول متنوع با قیمت ویژه
Koodakoo.com
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
• گل فروشی رضوان
ارائه دهنده انواع دسته گل,جعبه گل و سبد گل های مناسبتی و تاج گل های زیبا. صرفه جویی در وقت و هزینه.
Rezvanflower.ir
تالار پذیرایی
سایت جامع تالارهای پذیرایی ایران
Talarnet.com
لوله بازکنی
تخلیه چاه و لوله بازکنی نوین دماوند
N-damavand.ir
هاشور ابرو
هاشور ابرو به روش میکروپیگمنتیشن، تاتو ابرو، آرایش دائم
Simafarmani.com