02 ارديبهشت 1397



سس زرد ( بارنز )

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 5.00 (1 رای)

اين سس بسيار خوش طعم و پرطرفدار است و طعم تازه اي مي تواند به غذاهاي شما ببخشد، اين سس را مي توانيد با خوراك هاي گوشت و مرغ سرو كنيد.

مواد لازم:

  • سركه سفيد / 3 قاشق غذاخوري
  • پيازچه ريز خرد شده / 1 قاشق مرباخوري
  • ترخان تازه ساطوري / 1 قاشق مرباخوري
  • جعفري ساطوري / يك چهارم قاشق مرباخوري
  • فلفل سفيد / يك هشتم قاشق مرباخوري
  • زرده تخم مرغ زده شده / 4 عدد
  • آب / 1 قاشق غذاخوري
  • كره نرم شده / يك دوم فنجان

طرز تهيه:

سركه، پيازچه، ترخان، جعفري و فلفل سفيد را در شير جوشي مخلوط كنيد و روي حرارت به جوش آوريد. حدود 2 دقيقه با درب باز نگه داريد تا تقريباً حجم مخلوط نصف شود. دو قابلمه هم اندازه را روي هم قرار دهيد در قابلمه زيري آب بريزيد و روي حرارت بگذاريد و مخلوط سركه و زرده ها را با آب در قابلمه رويي بريزيد. ( روش بن ماري ) كره را سه قسمت كنيد و يك قسمت را اضافه كنيد و بگذاريد تا آب قابلمه زيري جوش آيد. قابلمه رويي نبايد با سطح آب قابلمه زيري تماس داشته باشد. مرتب و با سرعت بهم بزنيد تا كره آب شود وسس غليظ شود سپس بقيه كره را به دو نوبت بريزيد و 1 تا 2 دقيقه صبر كنيد و به آرامي از روي حرارت برداريد، اگر سس زيادي غليظ بود به سرعت بهم بزنيد و 1 تا 2 قاشق آب داغ اضافه كنيد. اين سس را مي توانيد با خوراك هاي گوشت و مرغ سرو كنيد. ( در نهايت با اين مقدار مواد 1 فنجان سس خواهيد داشت )

 

عکس نمایشی از اینترنت


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
• تئاتر کودکان
تئاتر کودکان در حال اجرا و تئاتر کودک شاد خنده دار و همچنین تئاتر کمدی برای کودکان با بهترین تخفیف
Takhfifan.com
• عمل بینی
عمل بینی،تزریق چربی،پروتز سینه ،لیپوماتیک ولیپولیزر توسط فوق تخصص جراح پلاستیک
Royalsurgery.com
میز کانتر
میز کانتر و سازه های نمایشگاهی
Payamsaze.com
باغ تالارهای کرج
لیست باغ تالارهای عروسی کرج
Talarnet.com
لوله بازکنی تهران
تخلیه چاه و لوله بازکنی در تهران
N-damavand.ir
تشک خوشخواب
فروش ویژه تشک خوشخواب با تخفیف و ارسال رایگان
Bedsale.ir
جراحی بینی
عمل بینی,عمل زیبایی بینی,جراحی زیبایی بینی
Drkazemi.org
اجاره ویلا
فروش باغ ویلا شهریار / باغ ویلا در ملارد / باغ و باغچه / زمین ارزان / اجاره باغ ویلا
Vmelk.com
قالب وردپرس
دانلود قالب سایت | قالب وردپرس رایگان | دانلود قالب وردپرس | قالب وردپرس فروشگاهی | قالب وردپرس فارسی
101site.ir
لیزر تریا
دستگاه لیزر خانگی رفع موهای زائد
Tria4x.ir