04 فروردين 1396



دسر معجون ( cocktail dessert )

2.6785714285714 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 2.68 (14 رای)

cocktail dessertدسر معجون ، یه دسر مقوی مناسب افطار که فوق العاده خوشمزه هست، به نظرم یه سر و گردن بالاتر از پان اسپانیاس ، حتما امتحان کنید

 

مواد لازم:

  • شیر /  نیم لیتر
  • آرد / 1/3 پیمانه
  • شکر /  نصف پیمانه
  • وانیل / نصف قاشق چایخوری
  • کره / 25 گرم
  • موز متوسط / 2 عدد
  • گردوی خرد شده / یک پیمانه
  • شکلات تخته ای رنده شده /  50 گرم
  • دارچین / برای تزئین
  • پودر نارگیل ، پسته ، بادام جهت تزیین

 

روش تهیه:

قبل از هر چیزی آرد رو با شکر خوب مخلوط کنید و بعد شیر رو اضافه کنید و هم بزنید تا آرد و شکر داخل شیر حل بشن ، اگر حس کردید آرد توش گلوله شد، حتمأ از صافی رد کنید تا در حین پخت گلوله نشه.

مایه رو بذارید روی حرارت ملایم و مدام هم بزنید، بهتره با ویسک هم بزنید ( تجربه کردم که میگم ) تا زمانی همزدن رو ادامه بدید که غلظتش مثل ماست بشه، به اون مرحله که رسید از روی حرارت بردارید و وانیل رو اضافه کنید، مخلوط رو هم بزنید و کره رو اضافه کنید و باز مخلوط رو هم بزنید تا کره حل بشه.

مقداری از مواد رو بریزید داخل ظرف، روی مواد رو با شکلات رنده شده بپوشونید، یه لایه موز حلقه شده بچینید روش، روی لایه موز گردوی خرد شده بریزید و روی لایه گردو رو دارچین بپاشید، باز مجددأ مواد رو بریزید و لایه ها رو تا پر شدن ظرفتون ادامه بدید.

روشو هم با انواع مغزها و ترافل ها میتونید تزیین کنید.
نوش جان

 

مطلب اختصاصی مامی سایت

ارائه دهنده: خانم ماتی عزیز

نام: 20150217_183928_HDR.jpg نمایش: 2608 اندازه: 94.3 کیلو بایت

 

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

• گل فروشی رضوان
ارائه دهنده انواع دسته گل,جعبه گل و سبد گل های مناسبتی و تاج گل های زیبا. صرفه جویی در وقت و هزینه.
Rezvanflower.ir
• سیسمونی و اسباب بازی هیجان انگیز
کودکو بزرگترین فروشگاه اینترنتی تخصصی سیسمونی و اسباب بازی، با بیش از 4000 محصول متنوع با قیمت ویژه
Koodakoo.com
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
تالار پذیرایی
سایت جامع تالارهای پذیرایی ایران
Talarnet.com
لوله بازکنی
تخلیه چاه و لوله بازکنی نوین دماوند
N-damavand.ir
• تجهیزات فست فود
تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، چرخ گوشت صنعتی ، خلال کن صنعتی و تجهیزات رستوران
گارد استیل
• جواهرات زرنگار
فروش انواع زیورآلات برند و ژورنالی طرح ایتالیایی زیبا شامل ست,نیم ست,گردنبند,دستبند,انگشتر و ...
پرداخت درب منزل
هاشور ابرو
هاشور ابرو به روش میکروپیگمنتیشن، تاتو ابرو، آرایش دائم
Simafarmani.com