01 بهمن 1396



خوراك اسفناج

2.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 2.25 (4 رای)

 

اسفناج يا اسپيناج گياه بومي ايران است، از ساقه و برگ اين گياه به طور كامل ميتوان استفاده كرد، اسفناج غني از ويتامين B3  و آهن است. معمولاً اسفناج را در تهيه بوراني و آش استفاده ميكنند، اين بار خوراك اسفناج را تجربه كنيد.

 

مواد لازم:

  • اسفناج خر شده / 800 گرم
  • پياز خرد شده / 1 عدد
  • سير له شده / 2 تا 3 حبه
  • كره / 2 قاشق غذاخوري
  • خامه كم چرب / 1 فنجان
  • فلفل سياه /  2/1 قاشق مرباخوري
  • نمك /  4/1 قاشق مرباخوري
  • پودر جوز /  4/1 قاشق مرباخوري

 

طرز تهيه:

اسفناج ها را يك دقيقه در كمي آب و نمك در حال جوش بجوشانيد سپس آبكش كرده و محكم فشار دهيد تا آبشان گرفته شود. روي دستمال بگذاريد تا آبشان كاملاً گرفته شود و بعد با قيچي ريز خردشان كنيد. سير را له كنيد، پياز را به صورت نگيني خرد كرده و به مدت 5 دقيقه در كره داغ تفت دهيد تا هر دو نرم شوند. خامه، نمك، فلفل و جوز را به پياز اضافه كنيد، مخلوط را به جوش آوريد و بگذاريد با درب باز كمي بجوشد تا غليظ شود.

پس از اينكه به غلظت ماست رسيد، اسفناج خرد شده را اضافه كنيد و شعله را كم كنيد و بگذاريد تا ريز جوش بزند. گهگاهي بهم بزنيد، وقتي غلظت دلخواه را به دست آورد، ادويه و اگر لازم بود نمك و فلفل اضافه كنيد و فورا سرو كنيد.

اين غذا را ميتوان با تكه هاي نان تست شده و يا گردوي خرد شده تزيين كرد.

عکس نمایشی از نت


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
• عمل بینی
عمل بینی،تزریق چربی،پروتز سینه ،لیپوماتیک ولیپولیزر توسط فوق تخصص جراح پلاستیک
Royalsurgery.com
تالار عروسی
تالار نت ، تالار عروسی ، باغ تالار
Talarnet.com
میز کانتر
سازه های نمایشگاهی ، میز کانتر و رول آپ
Payamsaze.com
• سیسمونی
کودکو بزرگترین فروشگاه اینترنتی تخصصی سیسمونی و اسباب بازی، با بیش از 6000 محصول متنوع با قیمت ویژه
Koodakoo.com
تور اروپا
وب سایت لحظه آخر دات کام ارائه دهنده معتبر ترین و ارزانترین تور ها از معتبر ترین آژانس های کشور
Lahzeakhar.com
تشک خوشخواب
فروش ویژه تشک خوشخواب با تخفیف و ارسال رایگان
Bedsale.ir
اسپیس فریم
فروش و اجاره اسپیس فریم نمایشگاهی
Spacekar.com
لوله بازکنی
تلوله بازکنی و تخلیه چاه تهران
N-damavand.ir
اجاره ویلا
بزرگترین سایت اجاره ویلا ، اجاره باغ برای تولد و عروسی اطراف تهران
Vmelk.com
قالب وردپرس
دانلود قالب سایت، قالب رایگان وردپرس، قالب وردپرس دانلود، قالب وردپرس فروشگاهی، قالب وردپرس حرفه ای
101site.ir
لیزر تریا
دستگاه لیزر خانگی رفع موهای زائد
Tria4x.ir
فروش ویژه اقساطی جیلی gc6
لیفان، جک، جک اس5, جک جی5 اتوماتیک, لیفان 620, لیفان ایکس60, لیفان 820, جک اس3, هیوندای
نمایندگی 1732 کرمان موتور