04 ارديبهشت 1397



خوراك اسفناج

2.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 2.25 (4 رای)

 

اسفناج يا اسپيناج گياه بومي ايران است، از ساقه و برگ اين گياه به طور كامل ميتوان استفاده كرد، اسفناج غني از ويتامين B3  و آهن است. معمولاً اسفناج را در تهيه بوراني و آش استفاده ميكنند، اين بار خوراك اسفناج را تجربه كنيد.

 

مواد لازم:

  • اسفناج خر شده / 800 گرم
  • پياز خرد شده / 1 عدد
  • سير له شده / 2 تا 3 حبه
  • كره / 2 قاشق غذاخوري
  • خامه كم چرب / 1 فنجان
  • فلفل سياه /  2/1 قاشق مرباخوري
  • نمك /  4/1 قاشق مرباخوري
  • پودر جوز /  4/1 قاشق مرباخوري

 

طرز تهيه:

اسفناج ها را يك دقيقه در كمي آب و نمك در حال جوش بجوشانيد سپس آبكش كرده و محكم فشار دهيد تا آبشان گرفته شود. روي دستمال بگذاريد تا آبشان كاملاً گرفته شود و بعد با قيچي ريز خردشان كنيد. سير را له كنيد، پياز را به صورت نگيني خرد كرده و به مدت 5 دقيقه در كره داغ تفت دهيد تا هر دو نرم شوند. خامه، نمك، فلفل و جوز را به پياز اضافه كنيد، مخلوط را به جوش آوريد و بگذاريد با درب باز كمي بجوشد تا غليظ شود.

پس از اينكه به غلظت ماست رسيد، اسفناج خرد شده را اضافه كنيد و شعله را كم كنيد و بگذاريد تا ريز جوش بزند. گهگاهي بهم بزنيد، وقتي غلظت دلخواه را به دست آورد، ادويه و اگر لازم بود نمك و فلفل اضافه كنيد و فورا سرو كنيد.

اين غذا را ميتوان با تكه هاي نان تست شده و يا گردوي خرد شده تزيين كرد.

عکس نمایشی از نت


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

جراحی بینی
عمل بینی,عمل زیبایی بینی,جراحی زیبایی بینی
Drkazemi.org
اجاره ویلا
فروش باغ ویلا شهریار / باغ ویلا در ملارد / باغ و باغچه / زمین ارزان / اجاره باغ ویلا
Vmelk.com
قالب وردپرس
دانلود قالب سایت | قالب وردپرس رایگان | دانلود قالب وردپرس | قالب وردپرس فروشگاهی | قالب وردپرس فارسی
101site.ir
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
میز کانتر
میز کانتر و سازه های نمایشگاهی
Payamsaze.com
باغ تالارهای کرج
لیست باغ تالارهای عروسی کرج
Talarnet.com
لوله بازکنی تهران
تخلیه چاه و لوله بازکنی در تهران
N-damavand.ir
لیزر تریا
دستگاه لیزر خانگی رفع موهای زائد
Tria4x.ir
تشک خوشخواب
فروش ویژه تشک خوشخواب با تخفیف و ارسال رایگان
Bedsale.ir
• تئاتر کودکان
تئاتر کودکان در حال اجرا و تئاتر کودک شاد خنده دار و همچنین تئاتر کمدی برای کودکان با بهترین تخفیف
Takhfifan.com
• عمل بینی
عمل بینی،تزریق چربی،پروتز سینه ،لیپوماتیک ولیپولیزر توسط فوق تخصص جراح پلاستیک
Royalsurgery.com